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Batate (Süßkartoffel)

Verfasst von muskelbody am 26. Juli 2009 - 12:46

Batate (Süßkartoffel)

Nährwerte pro 100 g
Energie: 
111.5 kcal
Kohlenhydrate: 
24.1 g
Eiweiss: 
1.6 g
Fett: 
0.6 g
Ballaststoffe: 
3.1 g
Wasser: 
68.9 g
Vitamine
Vitamin A: 
1426.0 µg
Carotin: 
8.6 mg
Vitamin B1: 
0.1 mg
Vitamin B2: 
0.1 mg
Vitamin B6: 
0.3 mg
Vitamin C: 
30.0 mg
Vitamin E: 
4.6 mg
Folsäure: 
12.0 µg
Mineralstoffe
Calcium: 
35.0 mg
Kalium: 
413.0 mg
Magnesium: 
25.0 mg
Natrium: 
4.0 mg
Phosphor: 
45.0 mg
Fettsäuren
Cholesterin: 
0.0 mg
mehrf. unges. Fettsäuren: 
0.2 g
Spurenelemente
Eisen: 
0.9 mg
Zink: 
0.9 mg
Sonstiges
Alkohol: 
0.0 g
Harnsäure: 
14.0 mg
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