Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
30g grüne Paprika
1 kl. Dose schwarze Bohnen ( alternativ Chilibohnen)
1 gr. Dose stückige Tomaten
240g eingelegte grüne Chilies ( nach Geschmack scharf oder mild)
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Chilipulver
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel schälen, kleinhacken. Chilies und Paprika in kleine Stücke schneiden. Knoblauch kleinhacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Knoblauch, Zwiebel und Paprika in einem Topf dünsten. Die restlichen Zutaten zugeben und 30 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren
Tipps / Anmerkungen:
Mit einem Klecks Sauerrahm und ein wenig geriebenem Käse einfach superlecker!
Autor:
Barbara