Chilibohnen vegetarisch

Chilibohnen, vegetarisch

Nährwerte pro 100g:

Kcal: 113,6
Eiweiss: 9,6 g
Fett: 1,1 g
Kohlenhydrate: 16,3 g

Nährwerte Gesamtmenge:

Kcal: 2272
Eiweiss: 191,3 g
Fett: 22,9 g
Kohlenhydrate: 326,4 g

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
30g grüne Paprika
1kl. Dose schwarze Bohnen ( alternativ Chilibohnen)
1 kl. Dose kleine weiße Bohnen
1 gr. Dose stückige Tomaten
240g eingelegte grüne Chilies ( nach Geschmack scharf oder mild)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teel Chilipulver
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel schälen, kleinhacken. Chilies und Paprika in kleine Stücke schneiden. Knoblauch kleinhacken oder durch die Knoblauchpresse drücken. Knoblauch, Zwiebel und Paprika in einem Topf dünsten. Die restlichen Zutaten zugeben und 30 Minuten köcheln lassen, ab und an umrühren

Zusatz:

Kosten: ca 1,50 €
Zeitaufwand: ca. 20 Minuten
Menge: -

Tipps / Sonstiges:

Mit einem Klecks Sauerrahm und ein wenig geriebenem Käse einfach superlecker!

geeignet für:

Low carb: nein
Low Fat : ja
High Protein: nein

Autor: Barbara