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dann wird einer der nur Pute isst sicher keinen Eisenmangel bekommen
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Aber eher als wenn er rote Fleischsorten ißt, Jochen.
Außerdem kann sich seine übrige Ernährung ja von Deiner Ernährung unterscheiden, auch könnten bei ihm verschiedene Gegebenheiten (z. B. Magen-Darmerkrankungen, Medikamenteneinahme, Blutspenden usw.) eine vllt. höhere Eisenzufuhr erforderlich machen als bei Dir, vllt. trinkt er auch mehr Milch oder ißt mehr Eier als Du, und schon sieht die Sache ganz anders aus.
Tja, und dann ist er mit rotem Fleisch nun mal eher auf der sicheren Seite als ohne.