Hört sich nach ziemlich vielen Kalorien an. Leider fehlen dazu ja die Angaben... Aber falls du mal stagnierst liegts an der Kalorienmenge denke ich
EW ist mit Sicherheit genug drin.
Es wäre besser, wenn du noch vorm dem Schlafengehen oder später am Abend etwas eiweißhaltiges isst. Dadurch versorgst du dann die Muskeln die Nacht über.