Tagesernährungsplan an Wochenenden und Feiertagen

[oldiegerd]

Besser ist Vollkorntoast. Zum Frühstück muß ich noch nicht auf die Auswahl der Kohlenhydrate achten. Die Energiespeicher sind leer und mit dem Frühstück verzehre ich die größte Menge an Kh bei den Mahlzeiten.

Die Bierhefetabs gibt es bei Rossmann, 400 Stück in der Packung und kostet auch nicht mehr.

[Pille]

Wo siehst du denn hier Cola?

Rechts neben dem Radieschenbrot?!?

Also ich seh da nur Cola Light.

[oldiegerd]

Um 13:30 Uhr ist Mittag

Erbseneintopf mit Pute.

300 gr. Erbseneintopf 270 Kcal, 28 gr. Kh, 15,3 gr. Eiw. und 10,5 gr. Fett.
125 gr. Puten-Filetstreifen (fertig vorgebraten): 196 Kcal, 3,75 gr. Kh, 31 gr. Eiw. und 6,25 gr. Fett.
100 gr. Krautsalat: 55 Kcal, 4 gr. Kh, 0,8 gr. Eiw. und 3,8 gr. Fett.

Die Eintöpfe von Erasco schmecken gut. Alternative Linseneintopf.

Supplements:

3 Lachsölkapseln: 15 Kcal, 0,3 gr. Eiw. und 1,5 gr. Fett.
Handvoll Bierhefetabs 26 Kcal, 1,4 gr. Kh, 3 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
Dazu Cola-Light.

Gesamt: 562 Kcal, 37 gr. Kh, 50 gr. Eiw. und 22 gr. Fett.

[oldiegerd]

Um 16:00 Uhr gibt es Haferflockenwaffeln, die bereite ich jetzt zu.

Hier mal mein detailliertes Rezept für Haferflockenwaffeln. (Der Athlet Berend Breitenstein hat in seinen Büchern ein Rezept für Haferwaffeln beschrieben. Meine Haferflockenwaffeln habe ich erstmals 1979 zubereitet.)

Die Zutaten:

100 ml Milch (1,5% Fett): 47 Kcal, 5 gr. Kh, 3,3 gr. Eiw. und 1,5 gr. Fett.
6 Eiklar: 96 Kcal, 21,6 gr. Eiw. und 0,6 gr. Fett.
2 Eigelb: 136 Kcal, 6,2 gr. Eiw. und 12 gr. Fett.
1 Banane: 121 Kcal, 33 gr. Kh, 1,6 gr. Eiw. und 0,3 gr. Fett.
60 gr. Eiweißpulver: 220 Kcal, 1,4 gr. Kh, 50 gr. Eiw. und 1,4 gr. Fett.
75 gr. Haferflocken. (Wegen der Löslichkeit nehme ich Schmelzflocken)
265 Kcal, 46 gr. Kh, 9 gr. Eiw. und 5 gr. Fett.
30 ml Pfirsich- oder Orangenkonzentrat: 61 Kcal und 15 gr. Kh.
15 ml Distelöl: 139 Kcal und 15 gr. Fett.

Gesamt: 1085 Kcal, 100 gr. Kh, 92 gr. Eiw. und 26 gr. Fett.

Zubereitung:

Bis auf die Schmelzflocken alles in den Mixer.
Dann in einem anderen Gefäß unter Rühren die Schmelzflocken dazugeben.
Die Mischung muß zähflüssig sein. (Evt. noch etwas Milch dazugeben)

Das Waffeleisen erhitzen und oben und unten mit dem Öl einpinseln.
Nun wird der fertige Brei auf dem Waffeleisen verteilt bis der Boden bedeckt ist.
(Nicht zuviel)

Die Waffel ist fertig wenn sie sich leicht vom Boden lösen lässt.
Nach und nach die Waffeln fertigbacken, das Waffeleisen immer schön mit Öl einpinseln sonst klebt die Waffel fest.

Das ergibt 5-6 Waffeln, je nach der Menge die man auf das Waffeleisen gibt.

2 Waffeln sind eine Mahlzeit und die Kraftpakete haben:

(2 Haferflockenwaffeln): 434 Kcal, 40 gr. Kh, 37 gr. Eiw. und 14 gr. Fett.

[ependinom]

wie ich sehe magst du die waffeln "gut durch"

[oldiegerd]

Ja, ist nicht einfach die Waffeln zu backen das sie auch noch gut aussehen.

[Patta90]

Sieht doch mal richtig lecker aus. Werd ich demnächst mal ausprobieren. Und überhaupt sind deine Gerichte echt der hammer.

[oldiegerd]

Die Küche sieht hinterher schlimm aus, meine Frau ist noch zur Arbeit, wenn sie heimkommt ist das Chaos beseitigt.

[Niklas`]

oldiegerd, wie schmecken die waffeln? sehn ja hammer aus. und was machst du oben drauf ?

[oldiegerd]

Durch die Banane und das Pfirsicharoma schmecken sie süß. Das Eiweißpulver ist Vanille-Gechmack.

Auf die Waffel kommt nichts mehr. Schmeckt sehr gut zu einer Tasse frischen Kaffee.

[KEinst.]

Hammerrrrr, die Waffeln sehen richtiiiig lecker aus

Das mach ich am Refeed auch, jaaaa.

Dankee

[oldiegerd]

Um 19:00 Uhr die letzte Mahlzeit für heute.

Schweinefilet mit Salatteller.

150 gr. Schweinefilet: 159 Kcal, 31 gr. Eiw. und 3 gr. Fett.
50 ml scharfe Soße: 58 Kcal, 14 gr. Kh, 0,5 gr. Eiw. und 0,6 gr. Fett.
100 gr. Gurke: 13 Kcal, 2,2 gr. Kh, 0,8 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
100 gr. Tomaten: 17 Kcal, 3,5 gr. Kh, 1 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
100 gr. Radieschen: 15 Kcal, 2,3 gr. Kh, 1 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
100 gr. Zwiebeln: 33 Kcal, 6,3 gr. Kh, 1,6 gr. Eiw. und 0,3 gr. Fett.
Eine Salatsoße aus 10 ml Distelöl, Essig und Zitronensaft: 93 Kcal und 10 gr. Fett

Supplements:
Handvoll Bierhefetabs 26 Kcal, 1,4 gr. Kh, 3 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.

Gesamt: 414 Kcal, 30 gr. Kh, 39 gr. Eiw. und 15 gr. Fett.

Tagesgesamt: 2606 Kcal, 248 gr. Kh, 224 gr. Eiw. und 75 gr. Fett.

Nährstoffbilanz: 38% Kh, 35 % Eiw. und 27% Fettanteil.

Die Nährstoffbilanz errechne ich wie folgt:
Ich multipliziere Eiweiß und Kohlenhydrate mit 4,1.
Die Fettkalorien multipliziere ich mit 9,3.

Die Summe sollte den Tagesgesamtkalorien entsprechen.
Nun kann ich prozentual den Anteil an Eiw. Kh und Fett errechnen.

[Bombinho]

uiuiuiui auf das schweinefilet hät ich jetz auch kust jami jami gute Sache

[Dragracer]

Kann man dich eigtl als Koch angagieren?
Ich glaub dann würde ich noch besser aufbauen und schmecken würds auch noch.

[Bombinho]

is halt auch noch besser wenn man das dann auch wieder weg trainiert ^^ ich würd das alles aufessen und mich faul auf die coach legen und mir en reuhigen tag machen