Tagesernährungsplan an Wochenenden und Feiertagen

[N!Tr0]

jupp mach ich auch deswegen mach ich mir mein magerquark mit frischen erdbeeren :P

[Onkel_Tom]

boah, warum seh ich den Thread jetzt erst?

Beim Gerd sieht alles so lecker aus, ein Wahnsinn!!

sind ja auch Hammer Gerichte dabei, ein paar hab ich mir gleich mal vorgemerkt!

[oldiegerd]

Heute mal wieder ein Plan.

1 Mahlzeit um 7 Uhr: Obst.

125 Gr. Apfelsine: 53 Kcal, 12 gr. Kh, 1,2 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
125 gr. Apfel: 63 Kcal, 14 gr. Kh, 0,2 gr. Eiw. und 0,7 gr. Fett.
Dazu ein großes Glas Wasser.

Gesamt: 116 Kcal, 26 gr. Kh, 1,4 gr. Eiw. und 0,9 gr. Fett.

[oldiegerd]

Um 8:15 mein Frühstück.

2 Roggenbrötchen: 226 Kcal, 44 gr. Kh, 6,3 gr. Eiw. und 1,6 gr. Fett.
(Roggenbrötchen haben mehr Nahrungsvolumen als die gleiche Menge Roggenbrot)
200 gr. Frühlingsquark (leicht): 164 Kcal, 7,2 gr. Kh, 22 gr. Eiw. und 4,8 gr. Fett.
In den Frühlingsquark rühre ich eine kleingeschnittene Tomate.
125 gr. Tomate: 21 Kcal, 4,3 gr. Kh, 1,2 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
1 Buttermilch 215 Kcal, 21 gr. Kh, 18,5 gr. Eiw. und 5 gr. Fett.
Das Frühstück macht pappesatt und gibt Energie.

Supplements:
Handvoll Bierhefetabs 26 Kcal, 1,4 gr. Kh, 3 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
1 Multivitamin- Mineralstofftablette, 1 Magnesium.
Dazu Cola Light.

Gesamt: 652 Kcal, 78 gr. Kh, 51 gr. Eiw. und 12 gr. Fett.

An dieser Stelle mal etwas zur Verdauung der Nährstoffe.

Kohlenhydrate und Fette stehen dem Körper voll für die energetische Verwertung zur Verfügung. (Bruttoenergiewert=Physiologischer Brennwert.)
Pro 1 gr. Nährstoff haben Kh 4,1 Kcal.
Pro 1 gr. Nährstoff haben Fette 9,3 Kcal.

Proteine haben einen Bruttoenergiewert von 5,4 Kcal pro 1 gr. Nährstoff.

Zur Entgiftung des Stickstoffanteils (Harnstoff-Synthese) ist je gr. Protein ein Energieaufwand von ca. 0,9 Kcal erforderlich. Außerdem werden je gr. Protein geringe Mengen an Aminosäuren ausgeschieden so das dem Organismus für seine energetischen Bedürfnisse ca. 1,5 Kcal je gr. Eiw. weniger zur Verfügung stehen.
Der physiologische Brennwert von Protein entspricht also dem der Kh, also 4,1 Kcal pro 1 gr. Nährstoff.

Quelle: Ernährungsmedizin Seite 31.

[Hustler1989]

echt hammer oldie
mach weiter so

[oldiegerd]

Um 11 Uhr die dritte Mahlzeit.

Vollkornbrot mit Tartar. (Rindermett)
Das ist eine echte Kraftmahlzeit. Das rote Fleisch hat einen hohen natürlichen Kreatingehalt. Das Tartar würde ich nur frisch von der Fleischerei kaufen. In den Supermärkten weiß man nie wie lange die schon in der Kühlung liegen.

2 Sch. Vollkornbrot (127 gr.): 249 Kcal, 42. gr Kh, 8 gr. Eiw. und 5,6 gr. Fett
(Roggenvollkorn mit Sonnenblumenkernen)
150 gr. Tartar: 168 Kcal, 0 gr. Kh, 32 gr. Eiw. und 4,5 gr. Fett.
50 gr. Zwiebeln: 17 Kcal, 3,2 gr. Kh, 0,8 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
100 gr. Gurke: 13 Kcal, 2,2 gr. Kh, 0,8 gr. Eiw. und 0,2 gr. Fett.
Dazu Cola Light.

Gesamt: 447 Kcal, 48 gr. Kh, 42 gr. Eiw. und 10,5 gr. Fett.

[N!Tr0]

sieht lecker aus da muss ich mich jetzt auch gleich mal was zuessen machen

[Crono]

hab den thread auch erst jetzt entdeckt


absolute spitze oldie

[Hustler1989]

mal ne frage ist das tartar roh??
weil ich könnte das nicht so essen

[ependinom]

wieso ? mit scheon viel zwiebel noch drauf und salz und pfeffer ... dann schemckt das richtig geil.
ueberhaupt schonmal probier ?


mfg daniel

[Hustler1989]

ne aber ich kann sowieso kein rohes fleisch anfassen... nehm da immer ne gabel
ka wieso ich ekel mich irgendwie davor

[ependinom]

du hast noch nie n mettbrot gegessen ????

[Hustler1989]

ne nur leberwurst^^

[oldiegerd]

Ja, ist rohes Tartar (Rindermett).

[Morski]

ne nur leberwurst^^

Die ist aber nicht roh!