Salat mit Putenbrust und gebratenen Champignons

**Fantastico79** · 27.05.2003, 22:22

Zutaten:
Eisbergsalat
1 Tomate
halbe Paprika
Stück Salatgurke
ca.150 gr Putenbrust
zwei große Champignons
Schafskäse
Mais
evt. Mandarinen wer es etwas fruchtig mag
Maggi Texicana Sauce
fettarmer Joghurt

Großen Teller mit Eisbergsalat auslegen und obendrauf Tomate, Gurke, Mais,Paprika. Schafskäse in Würfel schneiden und druff. Putenbrust in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Wenn Fleisch fast durch ist Champignons(in Scheiben geschnitten)in die Pfanne und anbraten.
Dressing: Joghurt mit Texicana Sauce vermischen. Dazu noch etwas Pfeffer.
Dressing über Salat und oben drauf Fleisch und Champignons. Fertig.
Schmeckt echt geil

**Humphrey** · 27.05.2003, 22:30

Klingt lekker.
Werd demnächst mal ausprobieren und posten wies schmeckt.

**prience** · 27.05.2003, 22:31

Wie siehts mit den Nähewertangaben dazu aus?

**Fantastico79** · 27.05.2003, 22:57

kann ich mal ausrechnen. klappt aber heute nicht mehr. werde ich noch
nachreichen.

**Fantastico79** · 27.05.2003, 23:37

wird schwer mit den Nährwertangaben. Würde ziemlich ungenau sein wegen den vielen Zutaten und weil ich das genaue Gewicht vom Salat
usw. nicht ausgerechnet hab. Aber außer der Putenbrust (KH:1gE:20gF1g)
und dem Schafskäse(KH:1gE:17gF18,8g) hat der Rest nicht so hohe
Nährwerte. Joghurt gibt´s ja mit 0,1% Fett.
Ich schätz mal insgesamt kommt man so auf
ca.60g Kohlenhydrate
45g Eiweiss
20g Fett

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