Der Hüttenkäse Thread

[milchbubi]

Das sieht lecker aus, werde ich mal ausprobieren.

[stecs]

Habe gestern das erste Mal Hüttenkäse zubereitet und es war saulecker:

Zutaten:
1 Becher Hüttenkäse
1 Tomate
1 Dose Thunfisch in eigenen Saft
1 Frühlingszwiebel
1 Gewürzgurke
1 EL Haferflocken
Meersalz, Pfeffer, Thymian

Zubereitung:
Die Tomate klein schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden. Die Tunadose öffnen, den Saft auffangen und die Filets in Streifen schneiden.
Den Hüttenkäse in einen Standmixer geben, die Tomate, die Zwiebel, die Gurke und den Thunfisch inkl. Saft dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Esslöffel Thymian dazugeben. Alles mixen bis es eine sahnige Konsistenz ergibt. Jetzt die Haferflocken dazugeben und 30 min. ziehen lassen.
Hatte ich heute zum Frühstück und war sau legga...

gruss Stefan

[SlyStallone]

ich lieeebe ihn auf vollkornbrötchen mit putenbrust und salat,
oder in tomatensoße,
oder auch mit apfel und evtl. ein paar zuckerfreie maisflakes

[RicF]

Meinen abendlichen Hüttenkäse esse ich mit einem Teelöffel Walnussöl und etwas Pfeffer. Schmeckt schön nussig, sehr lecker, sehr einfach.

[szhantel]

Da muss ordentlich Tabasco und Worcestersauce rein...
Kleiner Tipp: Mit einem pfiffig gewürzten und schaumig aufgeschlagenen Hüttenkäse-Eiklar-Mix kann man wunderbar bei Aufläufen die Sahne ersetzen und macht das Ganze noch zur Proteinbombe! Gruß

[LukasMarkus]

Wir machen den Hüttenkäse bei uns an fast alle Speise dran.
An Kartoffelsuppe z.B. zum eindicken. Aber unser Favorit ist
grüne Nudelsauce.

1 Becher Hüttenkäse
1 Packung Spinat
1 Gehacktes (bevorzugt mageres Rinderhack - Pute natürlich auch!)
250g Vollkorn Nudeln

Ist in der Zusammenstellung nicht nur lecker, sondern auch noch
alltagstauglich für unsere kleine Familie!

[huthmann]

Wir machen den Hüttenkäse bei uns an fast alle Speise dran.
An Kartoffelsuppe z.B. zum eindicken. Aber unser Favorit ist
grüne Nudelsauce.

1 Becher Hüttenkäse
1 Packung Spinat
1 Gehacktes (bevorzugt mageres Rinderhack - Pute natürlich auch!)
250g Vollkorn Nudeln

Ist in der Zusammenstellung nicht nur lecker, sondern auch noch
alltagstauglich für unsere kleine Familie!

1 Gehacktes = sicher 250g?!
Foto möglich?

[Lucifer]

1 Gehacktes = sicher 250g?!
Foto möglich?

Also, eine Packung Rinderhack hat immer so 400g. Gemischt und Schwein liegen bei 500g und Pute i.d.R. bei 350g (fettarm v. LIDL z.B.)

[huthmann]

ja, bei mir auch.. aber auf 250gr nudeln 500gr hack + spinat + hüttenkäse.. ich weiß ja nicht

[lizza]

am absolut allerleckersten schmeckt er (das esse ich aber wegen der Banane leider nie im moment...) mit einer kleingeschnittenen Banane, Limonensaft und Süßstoff abgeschmeckt. mhhhhhh. Die Mischung aus Bananenscheiben und Hüttenkäse...einfach Hammer

[kingKikapu]

googled mal nach "X-tremhüttenkäseMass3000Cellvolumizer-Aufstrich"

das Zeug ist so gut, dass es in Deutschland illegal ist

[Mater Riddim]

Muskelpudding:
4 reife Bananen+400 g Hüttenkäse+600ml milch+ein paar spritzer süßstoff in den Mixer geben und gut durch pürieren.Anschließend zum andicken ein päckchen normales puddingpulver oder ähnlich stärke haltiges dazu geben und mit dem Schneebesen gut durchrühren.Ein traum

[Trollo]

Mal zum Einstieg meine Variante


Zutaten:
*) Hüttenäse
*) 1 FleischTomate
*) Champignon
*) Rucola
*) Balsamico Essig


Die Pilze putzen, Tomaten würfeln und den Rucola waschen und kleinschneiden.
Als erstes die Pilze mit Salz Pfeffer in der Pfanne anschwitzen, dann die Tomaten dazu und das ganze kurz schmoren. Wenn die Tomaten schon weich sind, den Rucola dazugeben und das ganze noch kurz köcheln lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Hüttenkäse dazugeben und mit dem Balsamico Essig würzen. Wenn die Pfanne etwas zu heiß ist, wird das ganze flüssig!


Sieht zwar etwas komisch aus aber echt lecker


Mfg,
Trollo

[bbernhard1]

1,5 bis 2 Becher Hüttenkäse
2 bis 3 halbgroße Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
50g Putenbrust
etwas Blattsalat

Tomaten, Blattsalat, Zwiebel und Putenbrust fein schneiden und dann mit dem Hüttenkäse vermischen. Schmeckt echt gut (und das sagt jemand, dem vor 2-3 Monaten der Hüttenkäse schon beim Hals rausgehängt ist)

[Oldpower008]

Was Süßes für die Zwischenmahlzeiten:

Cotton Cheese
50ml Milch 1,5
20 gr Haferflocken
200gr Kirschen (Glas)
etwas Whey Protein (Vanille)
Süßstoff
und wer es noch vanilliger mag: mit 8gr Vanillezucker

ca. 450 kcal (je nach Gewichtung der einzelnen Zutaten)

In den Kühlschrank, dann wird es fester!