Puten-Champignon-Pfanne
Nährwerte pro 100g:
Kcal: -
Eiweiss: - g
Fett: - g
Kohlenhydrate: - g
Nährwerte Gesamtmenge:
Kcal: 1173
Eiweiss: 225,4 g
Fett: 12,9 g
Kohlenhydrate: 15,3 g
Zutaten:
1kg Putenbrust
500 Gramm Champignons
2 Zwiebeln
Zubereitung:
Putenbrust würfeln und zusammen mit kleingewürfelten Zwiebeln in die Pfanne geben, bis Zwiebeln glasig und Pute gar ist. Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons halbieren und ordentlich (!) mit roter Paprika (Gewürzpulver) und viel Salz würzen. Auch in die Pfanne zu der Pute und den Zwiebeln geben. Solange braten bis Champignons braun werden und etwas schrumpfen, dadurch werden sie saftiger. Fertig.
Zusatz:
Kosten: ca 5,50 Zutaten
Zeitaufwand: ca. 15-20 Minuten
Menge: 3-4 Portionen (mit Beilage wie Nudeln)
Tipps:
Mit etwas Olivenöl in der Pfanne wird alles noch besser (Zwiebeln glasiger und Champignons saftiger). Passt sehr gut zu Reis oder Nudeln.
geeignet für:
Low carb: ja
Low Fat : ja
High Protein: ja
Autor: Ronny Kohlmann