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Puten-Champignon-Pfanne

Zutaten: 
1kg Putenbrust
500 g Champignons
2 Zwiebeln
Zubereitung: 

Putenbrust würfeln und zusammen mit kleingewürfelten Zwiebeln in die Pfanne geben, bis Zwiebeln glasig und Pute gar ist. Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons halbieren und ordentlich (!) mit roter Paprika (Gewürzpulver) und viel Salz würzen. Auch in die Pfanne zu der Pute und den Zwiebeln geben. Solange braten bis Champignons braun werden und etwas schrumpfen, dadurch werden sie saftiger. Fertig.

Tipps / Anmerkungen: 
Mit etwas Olivenöl in der Pfanne wird alles noch besser (Zwiebeln glasiger und Champignons saftiger). Passt sehr gut zu Reis oder Nudeln.
Nährwerte Gesamt
Kcal: 
1173
Eiweiss: 
225g
Kohlenhydrate: 
158g
Fett: 
13g
Geeignet für
Low Carb: 
ja
Low Fat: 
ja
High Protein: 
ja
Zusatz
Kosten: 
6 Euro
Zeitaufwand: 
20 Min.
Menge: 
4 Portionen
Bild
Autor: 
Ronny Kohlmann
Ihre Wertung: kein Durchschnitt: 5.8 (9 Wertungen)
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