ich rocke ... ähh backe

[biasman]

Also ich hab mal als ehemaliger Koch , wie man das so macht , einfach alles a la Kochduell in den Mixer gehaun !

500 g Magerquark
200 ml Milch
2 EL Zucker
1/2 Banana
250 g Schmelzflocken

Alles schön durchgemixt und als ichs dann löffeln wollte , hab ich mir gedacht , wuerde bestimmt besser gebacken schmecken .
Schnell hoch in die hauptkueche , geguggt , und da eine Muffinsform !
Den Teig in die ´Formen eingefuellt und nun steht er im Ofen !
8 kleine , suesse Muffins werden hoffentlich gleich verzehrbereit sein !

Nährwerte dieser Mischung ca .:

120 g Eiweiss
200 g KH s
20 g Fett
1500 Kalorien

Werd dann mal berichten wie die Teile schmecken , falls sie noch nicht verbrannt sind ......... :gruebel:

verbrannt sind sie noch nicht , aber mir is gerade eingefallen , dass ich vergessen hab die Förmchen etwas mit öl oder Butter auszustreichen :oops:
Das herausoperieren könnte sich nun etwas schwieriger gestalten ....

[Taliwali]

lool, da bin ich ja mal gespannt, aber sag mir als Kochanfänger mal bitte, was schmelzflocken sind??

kenn ich ja nu gar nicht

Gruß und guten Hunger

[Barbara]

Schmelzflocken sind lösliche Haferflocken, die sich mit Flüssigket zu einem Brei vermengen. Ziemlich vielseitig verwendbar.

[Quälgeist]

Ziemlich vielseitig verwendbar


Vor allem in deinem Alter, wenn die Zähne rar werden, gell Babsi :diablo:

[silver669]

biasman, das wird bestimmt lecker!!!!! :daumen:
kenne sowas als waffeln und kann nur sagen: jamjam

[biasman]

Naja , irgendwie fehlt etwas Zucker und sie sind mir zu quarkig :cry:
Also nicht das man sie nicht essen koennte , aber das geht besser !
Werd ich die Tage mal etwas verändert testen ....
Eigentlich wollte ich den Teig erst in der Pfanne machen , so als Art Omlett oder sowas , etwas duenn gebacken , glaube das kommt besser ....
Morgen wirds getestet ! ;)

[takeZo]

kann man statt dem zucker net einfach traubenzucker nehmen? ich verspüre nämlich eine tiefe abneigung gegenüber zucker,

wennde fertig rumexperementiert hast schick ma das fertige rezept, muss aber net gut schmecken solange die nährwerte stimmen ;)

[silver669]

kannst das mit der banane noch ein wenig erhöhen, dann wirds ja automatisch ein wenig süsser..

[schmaggi]

Habs vorhin mal ausprobiert. Der Hammer:)!
Echt ne leckere Sache, kennst Du noch so was ähnliches?

[AB]

hört sich gut an, bloß 120g EW kommt nich ganz hin
dürften so um die 100 sein
wollts nur mal erwähnen

[Butters]

ich weiß.. alt, aber hört sich lecker an ;)

geht das auch mit normalen haferflocken wenn man die gut mixt?

[TBa]

Denke nicht (von den normalen HF's werden immer "Brösel" zurückbleiben) - aber Schmelz- oder Instantflocken kriegt man doch überall.