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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Wie hoch darf man Distelöl erhitzen?



-ZERO-
05.06.2007, 17:52
hi leute!

wie hoch darf man distelöl erhitzen, ohne dass es ungesunde fettsäuren entwickelt? eignet es sich noch zum braten?

mfg
zero

Barbara
05.06.2007, 19:41
Ab 90°C setzt der Umwandlungsprozeß ein- ist nicht geeignet zum Braten!
Nimm Olivenöl, Sonnenblumenöl, oder Woköl.

-ZERO-
05.06.2007, 22:11
danke, das wollte ich wissen.