Wie hoch darf man Distelöl erhitzen?

[-ZERO-]

hi leute!

wie hoch darf man distelöl erhitzen, ohne dass es ungesunde fettsäuren entwickelt? eignet es sich noch zum braten?

mfg
zero

[Barbara]

Ab 90°C setzt der Umwandlungsprozeß ein- ist nicht geeignet zum Braten!
Nimm Olivenöl, Sonnenblumenöl, oder Woköl.

[-ZERO-]

danke, das wollte ich wissen.