thompson
19.11.2002, 22:57
Pyruvat
was ist das?
Pyruvat ist das Anion der Pyruvinsäure, ein Endprodukt des Glukosestoffwechsels. Da reine Pyruvinsäure Übelkeit und andere unangenehme Nebenwirkungen verursacht, wird es als Salz, etwa als Calcium- oder Natriumpyruvat, angeboten.
alternative Quellen
Eine natürliche Form von Pyruvat tritt in roten Äpfeln, dunklem Bier, einigen Käsesorten und rotem Wein auf.
verprochene/beworbene Wirkung
Pyruvat soll das Glykogenlevel in den Muskeln und die Ausdauer erhöhen sowie den Appetit reduzieren. Außerdem soll des die Energiebereitstellung aus der Nahrung beschleunigen und die bevorzugte Verbrennung von Fett statt Kohlenhydraten in den Muskeln fördern.
tatsächliche/belegbare Wirkung
Bei allen Studien, die Erfolge durch Pyruvat im sportlichen Bereich oder beim Abnehmen verzeichneten, wurde es in sehr hoher Dosierung von mindestens 20 g pro Tag eingesetzt. 25 g Pyruvat und 75 g Dihydroxyaceton (ein weiteres Produkt des Zuckerstoffwechsels) führten bei den Teilnehmern einer Studie des klinischen Forschungszentrums an der University of Pittsburgh zu einem 20-prozentigen Anstieg der Muskelausdauer binnen sieben Tagen.
Nebenwirkungen
Hoch dosiert kann Pyruvat Durchfall und andere Verdauungsstörungen auslösen.
Dosierung
Wer sich zur Einnahme entschließt, sollte bei einer Tagesdosis von 2 bis 5 g pro Tag bleiben, die, über den Tag verteile, mit den Mahlzeiten aufgenommen werden sollte. Da die Substanz noch wenig untersucht ist, sollte man sie nicht über eine längere Zeit einnehmen, sondern es zunächst auf sieben Tage beschränken.
Bewertung
Zweifelhaft. Bisher wenig untersucht, daher nicht zu empfehlen.
was ist das?
Pyruvat ist das Anion der Pyruvinsäure, ein Endprodukt des Glukosestoffwechsels. Da reine Pyruvinsäure Übelkeit und andere unangenehme Nebenwirkungen verursacht, wird es als Salz, etwa als Calcium- oder Natriumpyruvat, angeboten.
alternative Quellen
Eine natürliche Form von Pyruvat tritt in roten Äpfeln, dunklem Bier, einigen Käsesorten und rotem Wein auf.
verprochene/beworbene Wirkung
Pyruvat soll das Glykogenlevel in den Muskeln und die Ausdauer erhöhen sowie den Appetit reduzieren. Außerdem soll des die Energiebereitstellung aus der Nahrung beschleunigen und die bevorzugte Verbrennung von Fett statt Kohlenhydraten in den Muskeln fördern.
tatsächliche/belegbare Wirkung
Bei allen Studien, die Erfolge durch Pyruvat im sportlichen Bereich oder beim Abnehmen verzeichneten, wurde es in sehr hoher Dosierung von mindestens 20 g pro Tag eingesetzt. 25 g Pyruvat und 75 g Dihydroxyaceton (ein weiteres Produkt des Zuckerstoffwechsels) führten bei den Teilnehmern einer Studie des klinischen Forschungszentrums an der University of Pittsburgh zu einem 20-prozentigen Anstieg der Muskelausdauer binnen sieben Tagen.
Nebenwirkungen
Hoch dosiert kann Pyruvat Durchfall und andere Verdauungsstörungen auslösen.
Dosierung
Wer sich zur Einnahme entschließt, sollte bei einer Tagesdosis von 2 bis 5 g pro Tag bleiben, die, über den Tag verteile, mit den Mahlzeiten aufgenommen werden sollte. Da die Substanz noch wenig untersucht ist, sollte man sie nicht über eine längere Zeit einnehmen, sondern es zunächst auf sieben Tage beschränken.
Bewertung
Zweifelhaft. Bisher wenig untersucht, daher nicht zu empfehlen.