Eiweiss - Eigelb

Hallo

Hat das Eiweiss oder Eigelb mehr Fett? Welches hat mehr Eiweiss? Was davon soll ich am besten essen? Oder sogar beides?

Vielen lieben Dank für die Antworten

Das Eigelb hat das meiste Fett, solltest du am besten weglassen

Eiweiß hat meines Wissens kein Fett, ist nur Wasser und Eiweiß drin (vielleicht noch ein paar Fettspuren ;) is möglich)

Angaben pro 100g

Hühnerei Eigelb

Energie 349,0 Kcal Magnes. 16,0 mg
Wasser 50,0 g Calcium 140,0 mg
Eiweiß 16,1 g Phosph. 590,0 mg
Fett 31,9 g Eisen 7,2 mg
KH 0,3 g Zink 3,8 mg
ung. FS 4,3 g Vit. A 886,0 µg
Chol. 1260,0 mg Carotin 0,0 mg
Alkohol 0,0 g Vit. E 5,7 mg
Harnsr. 6,0 mg Fols. 64,0 µg
tie. EW 16,1 g Vit. B1 0,3 mg
BST 0,0 g Vit. B2 0,4 mg
Natrium 51,0 mg Vit. B6 0,3 mg
Kalium 138,0 mg Vit. C 0,0 mg


Hühnerei Eiweiß

Energie 49,8 Kcal Magnes. 12,0 mg
Wasser 87,2 g Calcium 11,0 mg
Eiweiß 11,1 g Phosph. 21,0 mg
Fett 0,2 g Eisen 0,2 mg
KH 0,7 g Zink 0,0 mg
ung. FS 0,0 g Vit. A 0,0 µg
Chol. 0,0 mg Carotin 0,0 mg
Alkohol 0,0 g Vit. E 0,0 mg
Harnsr. 0,0 mg Fols. 5,0 µg
tie. EW 11,1 g Vit. B1 0,0 mg
BST 0,0 g Vit. B2 0,3 mg
Natrium 170,0 mg Vit. B6 0,0 mg
Kalium 154,0 mg Vit. C 0,3 mg

:daumen: gut erkannt Sherlock ;)

Sir Steve trink einfach deine Proteindrinks dann hast du genug Eiweiss;)

Ollyblink: Ja, aber damit mir das nicht zu sehr ins Geld geht und ich nicht alles von den Eltern bekomme, nehme ich das Eiweiss auch noch durch Nahrung zu mir.

Weitere Frage:

Was ist eine besser Proteinqulle? Rindfleisch oder Kalbfleisch?

tja, da musst Du die biologische Wertigkeit von den beiden Raussuchen. Google mal.

Ich würde immer das ganze ei essen (und wenn noch an frische eier vom -------------bauer rankommt ist es am besten.

Also, benutze sehr viel Eiklar es ist für mich eine sehr gute Proteinquelle und dazu noch preisgünstig! Ich muss dazu sagen das ich das risiko eingehe und sie trinke. Mache das jetzt schon 1 Jahr und hatte bisher noch keine probleme!
Ein Eiklar enthält ca. 4 g. Protein bei 20 Eiklar sind das 80 g. gutes Protein!