Hallo zusammen,
ich beziehe mein Eiweisbedarf zum großen Teil aus Geflügel wie Huhn oder Pute.
Nun habe ich gelesen, das überwäßiger Verzehr von Geflügel schädlich sein soll wegen Inhaltsstoffen wie "Purin" o.ä.
Weiß jemand mehr darüber?
Gruß Mathias