Im Augenblick bin ich mit meiner Ernährung soweit zufrieden, ein Problem habe ich aber: was soll ich als letzte Mahlzeit des Tages essen, so ca. 19-20 Uhr.
Ich halte es derzeit so, dass ich nach Möglichkeit keine Kohlenhydrate nach 16 Uhr mehr zu mir nehme. Das schränkt die Möglichkeiten für die Abendmahlzeit doch ein.
Die meisten verputzen hier Quark in der ein- oder anderen Form. Daran werde ich mich auch versuchen. Wenn ich mal ein paar Cornflakes in den Quark einstreue oder ein oder zwei Knäckebrot dazu esse, dann brauche ich mir wegen der zusätzlichen Kohlenhydrate in den Flakes/im Knäckebrot keine Gedanken zu machen, oder sollte ich doch?
Was mir sonst noch so an kohlehydrat-freien Spätmahlzeiten eingefallen ist, wäre Salat (hält leider nicht sonderlich lang an), oder Nüsse. Nüsse enthalten jedoch wiederum einiges an Fett, sind die trotzdem empfehlenswert?