Zitat von Susanne
Fett in Muskelmasse umsetzen ist meiner Meinung nach eine schlechte Formulierung... korregiert mich wenn Ihr anderer Meinung seid. Ich stelle es mir folgendermaßen vor: Ernährung bei dieser Diät bsteht vorwiegend aus Eiweiß und Fetten sehr wenig Kohlenhydraten, gerade genug um den Fettstoffwechsel am Brennen zu halten (Menge ist wohl bei jedem verschieden). Das Nahrungs-und Körperfett wird zur Energiegewinnung verstoffwechselt, während das zugeführte Eiweiß zumindest teilweise in Muskelmasse umgesetzt wird. Ein nicht unerheblicher Teil wird sicher auch in der Energiegewinnung landen. So entsteht der Einruck es wird Fett in Masse verwandelt, tatsächlich wird Fett abgebaut und aus dem zugeführten Eiweiß Masse aufgebaut. Was meint Ihr?
Susanne