Rote Eierspeis

2 Eiklar
3 ganze Eier
Chilli Sauce
Tomatenmark
6 Scheiben Salami
Salz, Pfeffer
Magarine oder Butter, ich nehme Olivenöl (GEschmackssache)

Fett in Pfanne (nicht zuviel, Salami gibt Fett ab), Salami anschwitzen, mit Chillisauce würzen, Eier dazu, verrühren, Tomatenmark beimengen (die Eier müssen eine rötliche Farbe bekommen), mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist es,
ICh esse 2 Scheiben Vollkornbrot dazu!

Koche ich seit dem mir die normale Eierspeis(Rührei) zu langweilig wurde!

Lg MIchi