Verdammt geile Eiweißschnitten!!!!!!!!!

Hallo an alle!!! Werde euch jetzt ein super Rezept für ein klasse Proteinsnack verraten. Hierzu erstmal die Zutaten:

1000 gr Magerquark
1 EL Zitronensaft
75 gr Fruchtzucker
20 gr Puddingpulver (Vanille)
30 gr Hirseflocken o. Haferflocken
50 gr gutes Proteinpuler (Vanillegeschmack)
3 Eiklar

1. Quark, Zitronensaft, Fruchtzucker, Puddingpulver, Hirseflocken und Protein gut verrühren.

2. Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmassen "heben" (nicht stark rühren)

2. Eine Backform ca. 20 x 20 cm leicht ausfettenm, die Masse einfüllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei ca 180 Grad 30 - 40 Minuten backen lassen.

3. Im Backofen auskühlen lassen.

4. In schöne Schnitten aufschneiden

Wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!!!!

Viel Spaß und viele Grüße
Body2003 :daumen:

He, Body, eine Kostprobe bitte nach Berlin schicken, Adresse:..............

Neenee, backen tue ich ab und an auch mal ganz gern, also werde ich das mal probieren.

Wie lange kann man die denn aufbewahren? In Alufolie verpackt sicher 2-3 Tage, oder?

Gruß Jürgen

Dürfte hinkommen, aber nur im Kühlschrank.
Schmecken echt Klasse, vor allem mit Obst dazu!

Gruß
Body2003

hört sich echt gut an. werd ich am Wochenende gleich mal ausprobieren. ist aber schwer die Proteinmenge pro Schnitte zu bestimmen. Wie gross macht man die Schnitten ca.?

ist ja wohl jedem seine sache, wie groß er ein kuchenstück macht!
wieso ist das schwierig ?? du kannst doch wohl den gesamten proteingehalt der zutaten zusammenrechen! wenn du das gebackene in 5 stücke unterteilst, teilst du die summe durch 5 und hast deinen proteingehalt pro stück! leichte grundschul mathe aufgabe! :lol: :lol:

Danke für den großartigen Tip. Ist echt nicht so schwer wenn drüber nachdenkt, aber ich bin heut ein bißchen neben der Kappe.