Power-Riegel für unterwegs und zwischendurch

MMMMM----- 'Kalorio V1.25' (reg.) nach Meal-Master

Title: Power-Riegel
Categories: Backen
Servings: 4 Portionen

60 g Grobe Haferflocken
0.4 tb Zimt
24 g Halbbitterkuvertüre
40 g Trockenfeigen
40 g Trockenaprikosen
40 g Rosinen
1.2 tb Honig
20 g Zucker
2 tb Wasser
0.8 Eiweiss
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- schöner essen 10/98 -
- erfaßt: Petra Hildebrandt

Haferflocken und Zimt in einer Pfanne trocken rösten. Kuvertüre
hacken, Feigen und Aprikosen fein würfeln. Bis auf die Kuvertüre alle
trockenen Zutaten mischen.
Honig, Zucker und Wasser zusammen aufkochen, unter die Haferflocken
rühren. Kuvertüre zugeben und unterrühren. Danach das Eiweiß
unterrühren. Die Masse auf ein (gefettetes) Backblech geben und ein 20
x 20 cm großes Quadrat formen. Im heißen Backofen bei 150 Grad auf der
2. Schiene von unten 30 Minuten backen (Gas 1, Umluft 130 Grad) und
auskühlen lassen.
In 10 Stücke schneiden und in Küchenfolie einpacken.

Stichworte: Riegel

:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Backwerk
:Stichwort : Pralinen
:Quelle : schöner essen 10/98 -
:Quelle : erfaßt: Petra Hildebrandt

MMMMM

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