Es heisst ja Soßen machen dick.
Hab heut mal auf die Verpackung von ner Rahmsoße geguggt und da stand drauf, dass die nur 3g Fett pro 100ml hat. Warum macht das dann dick, ist doch nicht viel odeR?
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Es heisst ja Soßen machen dick.
Hab heut mal auf die Verpackung von ner Rahmsoße geguggt und da stand drauf, dass die nur 3g Fett pro 100ml hat. Warum macht das dann dick, ist doch nicht viel odeR?
Guck ma auf die Kcal, das ist aussagekräftig.
60 Kcal pro 100ml
sebi, wenn du die mit wasser machst und nicht mit sahne oder sonen mist ist das schon ok !
Soße für Schweinebraten hat auch ganz wenig oder Jägersoße...
Nährwertangaben auf Verpackungen sind mitunter etwas dubios. Bestes Beispiel: Fertiglasagne für die Mikrowelle mit Kalbsfleisch und Parmesan soll angeblich einen Fettgehalt von 5% haben mit entsprechender niedriger kcal - Zahl. :nono:
Ich habe in nem Geschäft eine Zuckerwürfelpackung gesehen, mit der Angabe "70 % weniger kcal".Zitat:
Nährwertangaben auf Verpackungen sind mitunter etwas dubios. Bestes Beispiel: Fertiglasagne für die Mikrowelle mit Kalbsfleisch und Parmesan soll angeblich einen Fettgehalt von 5% haben mit entsprechender niedriger kcal - Zahl.
Dann schau ich in die Zutaten: 99,83% Zucker und die restlichen Prozent sind Süßungsmittel.
Ja natürlich...nur weil 0,2% vom Zucker durch Süßstoffe ersetzt wurden, hat die Packung 70% weniger Kalorien :roll:
naja, da steht ja nie bei 70% weniger !ALS!.....Zitat:
hat die Packung 70% weniger Kalorien
das istd er Trick an der Sache, es gibt keinen vergleichswert.
Wenn es in der Nährwerttabelle auf der Verpackung steht, dann stimmt es auch!Zitat:
Nährwertangaben auf Verpackungen sind mitunter etwas dubios. Bestes Beispiel: Fertiglasagne für die Mikrowelle mit Kalbsfleisch und Parmesan soll angeblich einen Fettgehalt von 5% haben mit entsprechender niedriger kcal - Zahl.
du kannst ja deine sossen selber machen dann weisst du was drin ist :)
statt rahm nimmst du milch, kannst noch nen schuss rama cremefine reinmachen zum würzen nen brühwürfel nach belieben champignons oder ähnliches reinmachen, wenn du magst bisschen käse - nur fürs aroma da braucht man nicht viel
das schmeckt auch gut :)
die fertigsaucen sind meistens voll mit zucker, fett und geschmacksverstärkern
was mich mal interessieren würde ist ob die Nährwerte auch auf Richtigkeit überprüft werden? wenn ja dann muss es ja stimmen was die da wiedergeben...
ja es stimmt was draufsteht, und nein deine sauce mit 3g fett macht natürlich nicht dick
oder ist sie gespickt mit zucker ;) ?
würde sagen mehr als 50kcal pro 100g muss ne sauce nicht haben !
Die Angaben dürfen nicht falsch oder irreführend sein und müssen vom aufmerksamen, durchschnittlichen Verbraucher verstanden werden. Die Angaben müssen sich auf allgemein akzeptierte wissenschaftliche Daten stützen und durch diese abgesichert sein. - Ist EU-Norm
naja die soße is garantiert nich schlimm solang du nicht literweise davon trinkt
is nämlich viel modifizierte stärke drin und das is schlimmer als zucker