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Hi,
welches Brot esst ihr und welches Brot hat die besten Nährwerte ?
Ich habe mir gestern mal Pumpernickelbrot und Sonnenblumenbrot gekauft
Pumpernickel(177kcal):
EW: 5,4
KHD: 35,7
Fett: 1,5
Sonnenblumenb.(189kcal):
EW: 6,4
KHD: 31,7
Fett: 4,1 davon 3,6g ungesättigte Fettsäuren
Im großen und ganzen nehmen sich die beiden kaum was!
Brot das zu 100% aus Vollkornmehl oder Vollkornschrot besteht ist am Besten.
Ich esse immer Vollkornbrötchen von unserem Bäcker, aber Achtung, das was bei den meisten Bäckern als Vollkornbrötchen verkauft wird besteht, zumindest teiweise aus Weismehl, also kauf nur vom Bäcker deines Vertrauens!
Aber Vollkorn ist nicht = Vollkorn
es gibt viele verschiedene z.b. Weizenvollkorn, Roggenvollkorn,...
Mestemacher Fitnessbrot/Diät-Brot/Mehrkorn find ich jut :bier:
Brot selbst backen geht auch gut. ZB mit Dinkelvollkornmehl.
Dann weiss man auch genau was drin ist :)
ich glaube so gravierende unterschiede gibt es da nicht. ich nehme meisten irgend ein mehrkornbrot auf das ich gerade lust habe. darf bei mir auch mal roggenmisch sein, hauptsache kein weißbrot.Zitat:
Zitat von pokerface
denke aber mit vollkornbrot, egal was für eine sorte, ist man gut bedient und kann auch ruhig mal nen anderes brot nehmen, wenn man lust drauf hat.
kauf das vom Aldi für 49 Cent/500g
49 cent/500g? Welches ist das? Das brauch ich ;)
Sonnenblumenkernbrot
nicht zu übersehen!Zitat:
Zitat von notyet