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Hey,
ich fahre morgen für fürn paar Tage in den Urlaub.
Habe 2kg Putenfleisch gekauft. Das eine kg bereitet meine Freundin vor (sie macht irgendso ne Marinade mit Zitrone, Knoblauch, Chili und Gewürzen) und für das zweite Kilo bin ich verantwortlich.
Habt ihr n paar Tipps? Ich hab bisher sonst immer nur Pfeffer+Salz dran gemacht. Jetzt brauch ich was ausgefalleneres was gut schmeckt, BB-gerecht ist und ihre Marinade in den Schatten stellt :D
1. Ihre ist gekauft :angel: xD
Ich mach immer Mehl, Ei und Paniermehl dran, mir schmeckts :D aber für Unterwegs, naja ^^
Hey
grundsätzlich kannst du alles an Gewürzen verwenden,wenn du es magst.
Ich steh auf Curry und habe den Vorteil 100 Marinaden im Haus zu haben.
Würz mir Curry und Paprika ggf noch Sals und Pfeffer-suuuper lecker.
1. ist ihre auch selbst gemacht und nicht gekauft :)
2. ist dein Vorschlag wohl eher eine Panade als eine Marinade und nicht BB-gerecht und eher zum Braten als zum Grillen geeignet.
@sternchen: Naja Gewürze sind klar.... Dachte ihr habt sonst noch nie Idee.
Du kannst die Putenbrust auch füllen..
Im ganzen oder eben wie ein Cordon Bleu..
Gibt so ne Bier-Senf-Marinade die mir ganz gut geschmeckt hat. im Internet sind aber wirklich 1000-Rezepte vorhanden... ;-)
Mach so ein art Pesto aus vielen Kräutern Knoblauch Salz Pfeffer Öl bis es sehr dick ist und dann darin einlegen