Maltodextrin

Weiß jemand zufällig was Maltodextrin is?
ich glaub es is ein Zucker.
Welchen glykämischen Index hat er?

ist ein kohlenhydrat, denke mal der glykämische index sollte bei 95-100 liegen.

der gi von maltodextrin liegt bei 105 und damit sogar noch höher als der von glucose

achso und es ist malzzucker

wo kann man das denn beziehen ?

Reformhaus oder wie jetzt ?

ich habs aus der apotheke