Super Leckeres Pumper Essen
Bei mir gebt es so gut wie jeden Tag Mittags Asiatische Putenpfanne mit Basmati Reis :Stemmer:
Zutaten:
150-200g Putenbrust oder Hähnchenbrustfilet
1 Große Zwiebel
ca. 70g Frische Ananas
ca. 30g Bambussprossen
ca. 60 ml Light Kokos Milch
Vorgehensweise:
Reis Kochen
Filet von Fett und Sehnen entfernen,und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel würfeln.
Ananas schälen,Strunk entfernen und würfeln
Bambussprossen Abschütten
So Jetzt in eine Pfanne ein wenig Oliven Öl geben und richtig Knalle Heiß werden lasse,dann das fleisch zugeben.
Warum richtig heiß???
So schließen sich die Poren des fleisches direkt und es bleibt schön saftig.
Jetzt die Bambussprossen und Zwiebeln zugeben,alles schön mit anschwitzen.
Jetzt die Ananas zugeben und kräfitg würzen mit:
Curry,Knobbi,Ingwer,Salz,Pfeffer (und einem spritzer Maggi)
Zum Schluss alles mit Kokosmich ablöschen und einen moment einköcheln lassen.
Jetzt reis abschütten,alles aufen teller geben und worla :esser1: rein mit dem guten zeusch=)
