Der etwas andere Brotaufstrich...

vielleicht gehts anderen auch ähnlich wie mir die die nase voll haben von Hüttenkäse als Brotaufstrich daher mal vielleicht eine Lösung

Dazu benötigt wird:

1 rote Pepperoni
1 Knochblauchzehe (wer mehr mag kann auch gern mehr nehmen)
200g Feta (gerne auch die light version)
200g Magerquark
1/2 TL Paprikapulver
2 EL Olivenöl

1 handeslübliches Messer, Schneidebrett

Start:

Pepperoni waschen, aufschneiden und die Körner entfernen. Danach die Pepperoni in kleine Stückchen schneiden.
Knoblauchzehe von der Schale befreien und auch diese in kleine Stückchen schneiden.
Feta öffnen, das "Wasser" ablassen, in Würfel schneiden und gerne auch "kleiner" schneiden.

Danach Pepperoni, Knoblauch und Quark in eine Schüssel geben und das ganz gut vermengen, dazu Olivenöl geben und wieder vermengen. Anschließend den Feta dazugeben, allerdings nicht komplett da ihr euch sonst sehr schwer tut mit dem vermengen von dem ganzen, immer schön Stück für Stück.
Das ganze gibt am Schluss einen "festeren" Brei in der Konsitenz ähnlich dem Hüttenkäse.

Viel Spass und guten Appetit


PS: Aufgrund von den zahlreichen Variationen hab ich keine Nährwerte dazu geschrieben (fettarmer Käse etc)