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Das Prinzip der New York Diät
Die Idee der New York Diät ist, dass man versucht, in möglichst kurzer Zeit ein Maximum an Gewicht zu verlieren – Genauer genommen verspricht Kirsch einer Person, die sich strengstens an die vorgegeben Regeln und Ratschläge hält, eine Gewichtsreduktion von gut 7 Kilo verbunden mit einer Reduktion des Bauchumfanges um fast 13cm, und das in allein 2 Wochen. Auf Grund dessen, dass eine Veränderung der Lebensweise in einer recht kurzen Zeit erfolgt, wird das Programm „New York Diät“ genannt, da New Yorker Bürger jede Angelegenheit in extrem kurzer Zeit regeln. Die New York Diät besitzt drei Phasen. Die ersten zwei Phasen dauern jeweils zwei Wochen, die letzte Phase ist angesetzt auf Lebensdauer.
Ein Verzicht auf Früchte, fettiges Essen, Milchprodukte und stärkehaltige Kohlenhydrate, wie sie in Brot oder Kartoffeln enthalten sind, wird in der ersten Phase, die an erster Stelle zur Gewichtsreduktion dient, angepriesen. Anstelle dieser Produkte rücken vor allem Nahrungsmittel mit geringem Kohlenhydratanteil und magerem Protein, wie Eiweiß, Molkeprotein und Hänchenbrust, aber auch Nahrungsmittel mit pflanzlichen Fetten, wie zum Beispiel Nüsse. Der Genuss von Alkohol wird strengstens gewarnt.
In Phase zwei wird zu je einer Mahlzeit eine Portion Kohlenhydrate hinzugegeben. Die in Phase eins gestrichenen Produkte können in Phase drei wieder in Maßen in die Ernährung einbezogen werden. Die letzte Phase sollte mindestens 4 Wochen, am besten aber auf Lebensdauer, durchgehalten werden.
Um einen effektiven Gewichtsverlust zu erzielen, empfiehlt David Kirsch die Absolvierung von 45-90 Minuten Körpertraining pro Tag.
Im Prinzip ist die New-York Diät nur eine Variante der Low-Carb Diät, gepaart mit einem Fitnessprogram.
