einfache Pfannkuchen

Hier mal mein einfaches Pfannkuchenrezept. War eher zufall als gewollt gelungen, da wollt ich es euch nicht vorenthalten. Schmecken super!

Zutaten:
500g Magerquark
2 Eiklar
1 Ei (ganz)
1 Päckchen Vanille-Zucker
50g Vollkornmehl

Zubereitung: Alles vermischen und in einer Antihaft-beschichteten Pfanne Klekse aus je einem gehäuften EL geben und auf mittlerer Stufe braten bis gewünschte Bräunung erreicht. Umdrehen und etwas plattdrücken, fertigbraten.
In einer gut beschichteten Pfanne ist kaum bis kein Öl nötig. Ich habe einen kleinen Klecks mit einem Stück Küchenpapier auf der ganzen Fläche verteilt und den Rest mit dem Papier aufgenommen.

Nährwerte:

Gesamt: 86,99 EW 75,57 KH 8,27 Fett 727,9 kcal

pro 100g: 11,76 EW 10,21 KH 1,12 Fett 98,36 kcal

Statt Vanillezucker lieber Süßstoff und Aroma. Sehen aber lecker aus, fast wie gewöhnliche Pfannekuchen.

Zitat:

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Zitat von Patta90

Statt Vanillezucker lieber Süßstoff und Aroma. Sehen aber lecker aus, fast wie gewöhnliche Pfannekuchen.

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ich hätte auch lieber süßstoff genommen aber meiner ist leer :( naja waren ja nur ca. 5g... wenn überhaupt...

Die sehen gut aus!
Die Zubereitung klingt günstig und zügig.
Werd ich heute Abend noch nachkochen jedoch mit 3 ganzen Eiern :diablo:.

Klasse Rezept, muss ich am Wochenende mal ausprobieren.

Grade nachgemacht. Aber mit Rosinen, Süßstoff und Zitronenaroma. Schmeckt wie Käsekuchen, auch von der Konsistenz her. Werde mal daraus einen Auflauf machen.

Ich kann mich nicht bedanken. :(

Huhu

habe hier auch noch ein Rezept,allerdings keine Nährwerte.

250g MQ
10 Eiklar
30g Eiweißpulver
Süßstoff
Haferflocken nach belieben
ggf. Backaroma

Zitat:

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Zitat von Patta90

Grade nachgemacht. Aber mit Rosinen, Süßstoff und Zitronenaroma. Schmeckt wie Käsekuchen, auch von der Konsistenz her. Werde mal daraus einen Auflauf machen.

Ich kann mich nicht bedanken. :(

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Du kannst dich nicht bedanken, weil es mies geschmeckt hat oder weil du keinen "Danke"-Button hast? :D

Zitat:

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Ich kann mich nicht bedanken.

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Patta, grundsätzlich nicht oder nur bei diesem Beitrag?

Gutes Rezept für ein leckeres Essen mit top Nährwerten. Meine Variation:

http://www.muskelbody.info/forum/rez...tml#post533153

Kann man doch bestimmt auch mit Whey süßen oder?
Oder passt das dann von der Konsistenz nich mehr?
Oder das Mehl vielleicht sogar durch Whey ersetzen?

Woher bekomme ich das Vk-Mehl? Bei Aldi und Plus gab es das nicht :erstaunte:. Kaisers?

Habe meines von der hauseigenen REWE-Marke "REWE Bio". 500g waren recht billig. Musst mal schaun. ;)

Zitat:

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Zitat von Morski

Woher bekomme ich das Vk-Mehl? Bei Aldi und Plus gab es das nicht :erstaunte:. Kaisers?

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Beim Rewe gibts Volkornmehl.

eigentlich in jedem größeren supermarkt: marktkauf, real,...