Rezepte für ein gesundes und erfolgreiches Bodybuilding
Hauptaugenmerk dieses Rezepte-Threads liegt in der basischen Ernährungweise.
Jeder Vorschlag, der ein annehmbares Säure-Basen-Verhältnis aufweist, ist willkommen.
Um den Basen- bzw. Säurenanteil von Lebensmittel bestimmen zu können wurde dieser Basen-Säuren-Rechner konzipiert. Ihr gebt dort einfach alle Zutaten mit der entsprechenden Verzehrmenge ein und bekommt den Basen- bzw. Säurenüberschuss in mEq angzeigt, den ihr bei der Nährwertangabe mit auflistet.
Bitte postet keine Fragen zur Basen-Säuren-Thematik, diese könnt ihr in anderen Threads klären.
Mein erstes Rezept:
Gefüllte Tomaten
~180g Tatar
~620g Tomaten
~50g Zwiebel
~10g Knoblauch
~50g TK-Gemüse
~60g Ei
Ein wenig Kresse
Anhang 27135
-Tomaten aufschneiden
-Zwiebeln, Knoblauch, TK-Gemüse, Tatar, Ei, Salz, Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren
Anhang 27136
-Tomaten mit einem Löffel aushüllen
Anhang 27137
-Tomaten befüllen
Anhang 27138
-In einen Topf stellen
-Das ausgehüllte von der Tomate mit in den Topf geben
-Ein wenig Wasser hinzu
-Etwa 20-30min bei mittlerer Hitz köcheln lassen
Anhang 27139
Kresse hinzu und fertig!:p
Nährwerte:
~400kcal
~48g Eiweiß
~40g Kohlenhydrate
~12g Fett
~3mEq Basenüberschuss
Wer die Kalorien erhöhen möchte. Reis passt da super zu und ist dabei fast neutral.
