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Lucifer
Da stellt sich mir ganz ehrlich die Frage: Was soll sowas? Ganz ehrlich - erstens ist Low Carb für eine Defi nicht nötig und zweitens hast du es als Veggie ohnehin schon schwer, die nötigen Nährstoffe zuzuführen. Wenn du als Vegetarier auf Gemüse und Obst verzichten willst, bleibt ehrlich gesagt nicht mehr viel...
Wo steht denn bitte, dass ich auf Obst und Gemüse verzichte? Ich esse im Moment schon allein der Sättigung wegen massig Gemüse. Obst füge ich gerne wieder dem Plan bei, wenn ich die KH-reichen EW-Quellen durch andere ersetzen kann und daher wieder KH "frei" habe.
Ich sehe auch keinerlei Probleme irgendwelche Nährstoffe zuzuführen. Ich esse sehr viel mehr Obst/Gemüse als alle die ich kenne. Ich kann meinen EW-Bedarf spielend durch Milch-, Sojaprodukte und Hülsenfrückte decken und mit Öl komme ich auch mit den Fetten nicht in die Bredoullie.
Zu der ersten Frage: Ich habe schon zwei erfolglose Diäten hinter mir und wollte daher dieses mal streng nach Plan und Low-Carb essen. Da ich ja nicht ins Extreme abrutsche (25g KH) und trotzdem noch lecker kochen/essen kann sehe ich auch keinen Grund für deine Zweifel.
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wasserflasche
also, ich bin auch vegetarierin und ernähre mich schon seit über 2 jahren low carb. die EWzufuhr ist meiner meinung nach völlig unproblematisch - auch was die KH-anzahl angeht.
eiweißquelle nr. eins mit null KH ist natürlich harzer roller. das ist nicht jedermanns sache, aber es gibt auch milde varianten (z.b. von der firma "harzbube", der ist aber etwas teurer als no name-produkte). im salat oder auch pur macht der sich in jedem EP gut.
daran hab ich schon gedacht. Werde mir den morgen mal holen. Außerdem ist mir noch Mozzarella eingefallen
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du hast recht, dass milchprodukte einiges an KH haben. es gibt jedoch von exquisa einen hüttenkäse, der DIE nährwerte überhaupt hat:
der exquisa fitline (99cent pro packung im REWE)
200g haben 130 kcal, 1,6g fett - 27g eiweiß - 2g KH
Das sieht doch schonmal gut aus. Habe Hüttenkäse bisher eher sporadisch gegessen, weil ich ihn nicht sooooo delikat fand. Aber ich werds mal ausprobieren
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des weiteren fallen mir noch sojaflocken ein, die du bspw. zum frühstück essen kannst. eine packung hat 500g (glaub ich) und kostet 2-3 euro im DM-drogeriemarkt oder im alnatura-laden.
100g sojaflocken haben nur 3,1g KH!
Hab grad gesehen, dass wir die dank meiner Freundin im Schrank haben :kuss2: Werd ich morgen mal probieren
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ansonsten fallen mir noch KH-arme lebensmittel ein, die ich auch gern und oft esse:
brokkoli
salat in jeglicher variation
champignons
spinat (mit und ohne "blubb") --> in kombination mit angebratener zwiebel und champignons eins meiner liebsten gerichte
sauerkrat --> prima mit tofuschnitzel
EDIT sagt:
von alpro soja gibts außerdem eine sojamilch mit fast null KH. sie hat eine rote verpackung, auf der "ungesüßt" steht.
100ml dieser sojamilch haben 31kcal - 3,3EW - 0,2g KH - 1,8g fett
Mhh... an Sojamilch wollte ich mich erstmal mithilfe der gesüßten und geschmacklich veränderten (Schoko :lach:) Varianten rantasten. Aber auch das werd ich gern probieren.
Das hat mir tatsächlich schonmal sehr geholfen. Wenn euch noch was einfällt immer her damit
