Frühstück - Pancakes

Sodala, Sonntag ist und deswegen gabs Frühstück

150ml Milch
150g Vollkornmehl
4 EL Erdnussbutter
2 EL Zucker
4 Eier
1/4 Pkg. Backpulver
Prise Salz

Zusammenrühren, Teig ist sehr zäh
Anhang 39231

Selbst durch diese geringe Menge Backpulver gehen die Dinger extrem auf, also klein halten.
Anhang 39232

Ausbringungsmenge, sind mind. 4 Portionen
Anhang 39233

Ahornsirup drüber, und der Tag beginnt :)
Anhang 39234
Anhang 39235

Die letzten Ladung hab ich mit einem Löffel Nutella aufgewertet ... absolut lecker. Rest habe ich eingefroren. Damit sind die nächsten 3 Sonntage gesichert :)

pong

Daumen hoch dafür! Mit Erdnussbutter hab ich das noch nie probiert :thumleft:

Gibt es dann einmal nach der Wettkampfsaison :-)

Die Pancakes kann man einfrieren? :D Geil !!! Machst du die dann nochmal kurz in der Pfanne warm, oder in der Mikro ?