Hilfe bei der AD, Familienessen

Huhu, ich habe ein Problem. Wir sind zum Geburtstag von meinem Vater eingeladen, der bringt alles durcheinander. Wir haben gesagt, dass wir das Abendessen machennun kommt meine Oma, die sich liebend gern in den Vordergrund drängt undbringt Lachs mit Kräutermarinade (TK mit) Keine Ahnung was der für Nähwerte hat.

Geplant waren die LowCarb Cannelloni: http://manne-der-hausmann.blogspot.c...hsfullung.html Da wusste ich allerdings nicht, dass wir 10 Personen sein werden.

Hat noch jemand ein Rezept für große Mengen mit annähernd 0 KH was man zusätzlich zu dem blöden Lachs machen kann ohne dass jemandem Auffällt das wir auf AD sind?

Das Schützenbrätel kam mir schon in den Sinn, aber macht sich ja schlecht zum Lachs.

Lachs ist doch prima für ne AD geignet und die paar KH aus der Marinade werden dich auch nicht 50kg zunehmen lassen.
Es ist ja nicht so als ob du dich in ner harten WK-Diät befindest, also gönns dir ;)

Zitat:

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Zitat von |biceps|

Lachs ist doch prima für ne AD geignet und die paar KH aus der Marinade werden dich auch nicht 50kg zunehmen lassen.
Es ist ja nicht so als ob du dich in ner harten WK-Diät befindest, also gönns dir ;)

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Es hat weniger damit zutun, dass sie zunehmen wird. Sondern eher damit, dass sie dann aus der Ketose fliegen könnte/wird. Und in einer AD aus der Ketose zu fliegen ist nicht der Sinn dabei.

edit: Wie wäre es mit einem Hühnerbraten?

Genau um die Ketose geht es und da wird mich die Marinade bestimmt raus hauen. Zumal ich gerade erst rein gekommen bin.
Ich denke als Beilage zum Lachs passt doch Spinat mit Grogonzola, oder meint ihr der Gorgonzola ist zu kräftig für den Fisch? Das könnten wir ja schon mal essen. Aber das kann ja dann nicht alles gewesen sein.

Namd. Spinat mit Gorgonzola passt prima zu Lachs, vielleicht noch den Käse schmelzen und mit etwas Crème fraîche strecken. Meine Lieblingsbeilage zu Lachs ist allerdings Ratatouille, die hat auch nur 4-5 Gramm KH auf 100 Gramm. Für Deine Familie kannst Du ja noch Bandnudeln aglio e olio kochen, wenn jemand blöd fragt, warum Du die nicht isst, kannst Du es mit einer Knoblauch-Unverträglichkeit begründen, falls Deine Krankheit nicht bekannt ist.

Hi,

würde sagen entweder Gorgonzola-Spinat oder Lachs-Spinat.

Wenn's der TL Lachs von ALDI ist, der hat 1g KH pro 100g

Vielen Dank für deine Antwort, ich kann ja sowohl Spinat als auch Ratatouille machen.

Die Krankheit ist nur meinen Eltern bekannt, meine Mutter ist aber der Meinung,dass man sowieso nur Aggressiv wird wenn man kaum Kh isst und um mir ewigeDiskussionen zu sparen habe ich ihnen nicht gesagt dass ich eine AD mache. Dass ich Knoblauch vertrage wissen allerdings all.

Am liebsten würde ich denen einfach sagen, dass der Grund für die AD ist, dass ich nicht so aussehen will wie sie. (Durchschnittgsgröße Schätzungsweise 160cm,Durchschnittsgewicht so um die 125kg denke ich).

Der Hühnerbraten ist doch auch eine gute Idee gewesen :cry:

Zitat:

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Zitat von jeyDe

Am liebsten würde ich denen einfach sagen, dass der Grund für die AD ist, dass ich nicht so aussehen will wie sie. (Durchschnittgsgröße Schätzungsweise 160cm, Durchschnittsgewicht so um die 125kg denke ich).

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Ich fürchte, dann kippt die Stimmung... :smoke:

War nicht böse gemeint, das ich darauf nicht eingegangen bin, aber wir haben leider einige dabei, die kein Geflügel essen, wenn man ihm ansieht was es ist. Also Hähnchenbrustfilet oder Geschnetzletes ist OK, aber kein ganzes Huhn (könnte ja fettarm und weiß Gott sogar gesund sein).

@Mcselede: Leider weiß ich nicht welcher Lachs es ist.

Willst Du eine Stampede provozieren?

Edit: Hatte schön mehrere in der Hand und alle marinierten (nicht die Schlemmerfilets a la Bordolaise oder so) hatten eher wenig Carbs

Ich kann jetzt nicht erkennen, wo sich bei einer Kräutermarinade groß KH verstecken sollen. Essig, Öl, Kräuter, Gewürze. Zucker macht da drin geschmacklich keinen Sinn.

meine oma haut sogar in gurkensalat 2 grosse essloeffel zucker!!

denen ist nichts heilig! xD

Ich befürchte, dass die mit Honig ist. Genaues weiß ich erst wenn ich das Ding in der Hand habe. Allerdinngs wird das Teil sowieso nicht für alle reichen (750g für 10 Personen).
Ich könnte ja tatsächlich noch einen Braten dazu machen. Der italienische Schweinerücken (Sex im Backofen) war ja auch lecker und das Fleisch davon sollte ja Ok sein für die AD.

ich habs meiner oma erzahlt, es passt bis auf den salat sehr zu ihrem fettigen essen ud sie hat vor ihren freundinnen mit mir angegeben xD

ausserdem hat sie mir die ladetage sehr angenehm gestaltet xD

machst du eigentlich auch ladetage?