Kaiserschmarren

Zutaten:
-80g Zarte haferflocken
-350g eiweiß (ca. 8-10)
-80ml wasser
-1 Apfel
-evtl. rosinen
-zimt

eiweiß mit haferflocken vermixen, wasser (und rosinen) dazu, teig 10 minuten ziehen lassen, in einer pfanne 2-3 pfannkuchen aus dem teig backen, apfel in kleine stücke schneiden, pfannkuchen zerreißen und mit dem apfel nochmal kurz anbraten, zimt drüber streuen

Nährwert (ohne rosinen):
Kcal: ca. 420
Fett: ca. 7,2g
KH: ca. 59,7g
Protein: ca. 49,4g

guten appetit!

Also einen Kaiserschmarren mit nem Apfel drinnen kenn ich noch nicht, werd ich aber gleich mal ausprobieren