Hi,
hab heute Haferflockenriegel selbst gemacht, nach folgendem Rezept
Mehl 60g
Eiweisspulver 60g
Haferflocken 300g
Honig 200g
Apfelmus 120g
2 TL Zimt
Rosinen 100g
Nahrungsmittel Menge Kcal KH Fett EW Punkte Apfelmus (Star Marke)
120g 88 21 0 0,2 1,5 Buchweizen Mehl hell
60g 208 46,9 0,5 3,1 3,5 Eiweisspulver
60g 221 0,1 0,6 54 3,8 Hafer Flocken
300g 1.110 189,9 21 37,6 20,8 Honig
200g 636 158 0,2 0,6 10,6 Rosinen
100g 276 69,5 0,5 2,3 4,7 Mengen in g / Summe Punkte 485,4 22,8 97,8 44,8 Kcal Summe 2.539 1.941,5 205 391,2 Kalorienanteil in % 76,5 8,1 15,4
Verteilt auf 10 Riegel.
die Riegel waren weder zu trocken, noch zu feucht und haben echt klasse geschmeckt!
Allerdings hat mir der Riegel durch den Honig, den Apfelmus und die Rosinen zu viel einfache Kohlenhydrate!
Hat jemand eine Idee wie ich den zuckerhaltigen Honig ersetzten kann?
Gruß
