Moin!
Es wird häufig erwähnt, dass Vollkornbrot im Gegensatz zu Weißbrot besser geeignet ist. Wenn ich im Supermarkt die Nährwerttabellen vergleiche kann ich jedoch kaum einen Unterschied aus machen. Wieso ist Vollkornbrot dann gesünder?
Da ich morgens gerne mit Brot starte, wollte ich außerdem wissen, wie viele Scheiben ich zu mir nehmen darf, wenn ich - mal angenommen - Corned Beef oder Lachsschinken dazu esse.