Low Carb Erdnussbutter Haselnuss Schoko Cookies Rezept

100 g Erdnussbutter
100 g Haselnüsse gemahlen
50 g Xucker light oder anderen Süßstoff/Zuckerersatz
50 g Schokolade min. 85 % Kakaoanteil (z.B. die von Aldi)
1 Ei

Erdnussbutter und Haselnüsse vermischen. Danach Xucker, sowie das Ei reinmischen. Zum Schluss die kleingehackte Schokolade unterrühren.

Das ganze bei 160 Grad 20 bis 25 Minuten in den Ofen mittlere Schiene, selbstverständlich vorgeheizt.

Danach auskühlen lassen!

Es lassen sich ca. 17 Kekse daraus machen

Nährwerte pro Keks (bei 17 Keksen):
Kcal: 99,71
Eiweiß: 3,19
KH: 1,52
Fett: 8,62


Geschmacklich sind die Kekse wirklich top.



Anhang 57317

Ein bisschen zu lange im Ofen gewesen.