Das liegt daran , dass das pflanzliches Eiweiß ist , von der Struktur her unterscheidet sich das von unserem körpereigenem Eiweiß sehr , im Vergleich zu Fleischprodukten , also tierischem Eiweiß.Zitat:
eiweißanteil aber es heißt ja dass das eiweiß aus linsen und co allein nicht so gut nutzbar ist für den körper und deshalb mit anderen lebensmitteln kombiniert werden sollte um für den körper optimal umzusetzen ist....