Die Enzyme im Darm arbeiten wiederum nur im alkalischen Bereich von ca. pH=8.
DA ich ja nur Basepulver benutze ist es gut für meinen Magen und die mischung ist sogar stabil bis zu14ph
Magensäure neutralisieren heist höher als 1 ph kann auch 7ph (Wasser) sein
Im Magen herrscht jedoch ein pH-Wert von 3 vor – dies entspricht dem von orangensaft.