Eigentlich macht es im Aufbau Sinn, 1g Fett und 3g EW je kg Körpergewicht zu nehmen und dann den Rest der Kcals mit KHs aufzustocken, das wird klassischerweise vorgeschlagen und bei meinem Mann hat das auch gut geklappt. Magst Du das nicht auch mal probieren? Solange die KHs überweigend aus Vollkorn und anderen langkettigen Quellen stammt, sollte das kein Problem machen. Wenn Du die letzten 3 Std vor dem Schlafengehen keine KHs in Form von Nudeln Brot ect mehr isst, sollte das im Aufbau völlig reichen!
Wenn Aufbau vorrangig Dein Ziel ist ( und wenn Du es ernst meinst, wird sich ein gewisser Prozentsatz an fettzunahme nicht vermeiden lassen, sollte aber nicht stören, da man mit mehr Muskeln auch mit was mehr fett noch besser aussieht), dann auch abends nach dem Training noch khs essen, weil das einfach fürs Wachstum wichtig ist!
Wenn Du mal nach der Diät bei 2400kcals anfängst, wärest Du bei 1g Fett und 3g EW bei 1680kcal- hast Du noch 720kcal übrig, geteilt durch4 macht 180g KHs, wäre doch erst mal ideal. Wenn Du dann weiter hochmusst mit den kcals kannst Du ja von allem im Verhältnis hochsetzen.