Die Frage ist ja, nimmst Du damit zu und wenn ja, wie schnell? Daß Du mehr Hunger hast, wenn Du körperlich arbeitest ist normal. Fett sättigt deswegen länger, weil der Körper länger braucht, um es zu verwerten als Carbs. Diese allerdings sättigen schneller, man hat früher das Sattgefühl. Iss mal , wenn Du kannst vor jeder Mahlzeit ne Schüssel grünen Salat mit einem Dressing, daß nicht zuviel Kcals hat. Dannach biste schneller satt mit dem, was Du sonst noch isst.
Ich finde deinen EP-Plan absolut okay und solange Du nicht zu schnell damit zunimmst, würde ich auch erst mal nix ändern!
Im Übrigen kannst Du auch auf Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln gehen, man hat festgestellt, daß Kartoffeln am besten sättigen im verhältnis zu ihrem Kaloriengehalt- zudem haben sie ne Menge Volumen.