Zitat:
Wer besonders viel rotes Fleisch (von Rind, Schwein, Lamm oder Ziege) sowie verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen isst, hat bei gleichem Alter, gleichen Rauchgewohnheiten und auch sonst ähnlichen Eigenschaften ein 1,3-fach so hohes Risiko zu sterben wie jemand, der besonders wenig davon isst.
Wird wohl eher am höheren Fettanteil von rotem Fleisch und Wurst liegen. Man kann auch davon ausgehen, dass Leute die sich bewusst fettarm ernähren auch in anderen Ernährungsbereichen besser Bescheid wissen und bewusster Leben. Zu Putenbrust isst man keine Pommes, ich habe auch noch nie jemanden eine Salat-Currywurst bestellen sehen. ich stelle einfach mal die Untersuchung in Fragel. Blödes Forscherteam.