Hey
das beste vom Rind ist das Filet- schön aus der Mitte und abgehangen, ca 2 Wochen darf es schon abgehangen sein.
Roastbeef ist etwas grob-fasriger und mamoriert. Huft ist wieder fein-fasrig und ist nicht mamoriert.
Ich persönlich mag lieber die Huft, mein Vater bevorzugt Rumpsteak, meine Mama nimmt gleich das Filet und meinem Freund ist es egal..
Geschmäcker sind verschieden.
Da du eine Frau einladen willst, nimm was fein-fasriges- Huft oder Filet (nicht vom Kopf) und schön abgehangen sollte es sein.
Rindersteaks marinieren kann man tun-wir haben leckere Kräuteremarinaden,aber ich bevorzuge Sals,Pfeffer und ein bissi Sellerie.. Leeecker