Evolution geht sehr rasant von statten. Mit der Erfindung des Feuers und des Heus (Mensch konnte sesshaft werden, und Bauer werden) wurde ein gigantischer Selektionsdruck auf unsere Verdauungsapparate genommen.
Wurde Nahrung immer unbearbeitet heruntergeschlungen, so wurde sie praktisch durch garen/mahlen/hacken vorverdaut.
Wir haben mittlerweile einen Weicheimagen, den wir uns als Aasfresser/Sammler niemals leisten konnten.