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Da ich mal davon ausgehen da keiner bzw. die wenigsten Thunfisch in Öl kaufen frag ich einfach wer von euch Thunfisch in eigenem Saft bzw. wer Thunfisch in Wasser kauft?
Gibts da eigentlich irgenteinen Unterschied hinbezüglich Nährwerten oder anderen Faktoren?
@ Kraiver: Nö, beides das gleiche! Hauptsache ohne Öl!
Naja wer sich Thunfisch in Öl kauft kann genauso gut Pommes essen ;)
Ich esse immer den im eigenen Sud , ein bisschen Zwiebeln drüber und mit etwas Balsamico abrunden und lecker ist das kleine Zwischengericht Vor - oder Nach dem Training.
Ob man Thunfisch im eigenen SAft kauft oder in Wasser ist glaub ich hinlenglich , nur find ich den in Wasser noch geschmackloser als den im eignen Sud.
Ich kann jedem hier nur frischen Thunfisch ans Herz legen , lecker gebraten mit etwas Gemüse oder roh als Sashimi ist einfach lecker und sehr nahrhaft.
Mit dem Dosenzeug nicht zu vergleichen .
muss dir vollkommen recht geben, jedoch wer probleme damit hat, fisch roh zu essen, dem würd ich das ganze wiederrum nicht empfehlen ;) thunfisch gebraten ist fast genauso trocken wie thunfisch aus der dose. also wenn man den bratet, dann ganz kurz auf beiden seiten und innen sollte der noch einen rohen streifen haben. so wie ein steak wenn man es medium brät!Zitat:
Zitat von Urmel ausdem Ei
btw. thunfisch shushi oder Sashimi falls das so heissne sollte ;), find ich am besten! bissl reis dazu und wasabi ... einfach gut!
lg chills
thunfisch auf einen teller geben käse drauf(egal welche ich nehm manchmal gouda und manchmal mozarella) und ab damit in die mikrowelle für 2 min und dann rausholen und mit dem geschmolzenen käse mischen. dauert nur paar minuten und schmeckt lecker . mmmmhhhh
Dazu noch eine Einmach-Gurke, eine Tomate, eine kleine Zwiebel und ein wenig Diät-Mayo. In der Mikrowelle den Käse überschmelzen und man hat leckeres und gutes "Fastfood". :-)Zitat:
thunfisch auf einen teller geben käse drauf(egal welche ich nehm manchmal gouda und manchmal mozarella) und ab damit in die mikrowelle für 2 min und dann rausholen und mit dem geschmolzenen käse mischen. dauert nur paar minuten und schmeckt lecker . mmmmhhhh
habs ausprobiert...und muss sagen es schmeckt wirklich sehr gut!!!! tolle alternative!!! kann ich nur empfehlen!!Zitat:
Zitat von SiouX
Hört sich gut an das Rezept.
Allerdings wäre mir das immer nich zu Fett.
Muss momentan auf jedes Gramm achten .
@ Thunfisch - gebraten
Thunfisch hatt leider ein sehr festes fleisch und wird beim braten auch schnell trocken.Da Soßen meist Fett und Kalorienbomben sind muss man da leider in den Sauren Apfel beissen , mit nem Salat kann man das ganz gut abrunden.
habe diese woche mal thunfisch frikadellen getestet, muss sagen, die sind der hammer...
zubereitungszeit 15 min :)
Zack, einfach Thunfisch aus der Dose kaufen, schön in Olivenöl eingelegt (gute Fette) und essen; der is so schon schmackhaft genug find ich... was ich verstehen könnte, wäre ein Thema wie zB "wie mache ich Magerquark schmackhafter" aber wer Thunfisch schmackhafter machen möchte, der sollte sich ruhig einfach mal den teureren Thunfisch mit Olivenöl kaufen. Übrigens: Magerquark esse ich zusammen mit Vanillezucker und Milch o.0
kleine zwiebel fein hacken, knoblauchzehe reindrücken in den quark, 8 kräuter kaufen und bisschen was reingeben, bissl sauerrahm dazu (so ca. halber becher) und fertig ist der frühlingskräuter aufstrich! kannst auch jungzwiebeln dazu verwenden. auch sehr lecker!Zitat:
Zitat von MPB
lg chills
p.s. gibt aber auch einen thread für mq!
j danke, weiß ich :PZitat:
Zitat von chills
aber das mit dem knoblauch lassen wir weg, ja? Knoooblauch.. bääh
Und Zwiebeln erst.. mom das einzigste Gericht wo ich Zwiebeln esse ist der Döner! Egal wem´s schmeckt..
Na dann mal guten Hunger!
mfg MPB
also döner brauch ich überhaupt nicht! was hast du gegen zwiebel und knoblauch? sind die besten 2 zutaten für eine tolle saucenbasis ... klar man stinkt dann aber hey, die frauen nehmen einen doch eh wegen seiner inneren werte oder? :D
nicht schlecht, den spruch hab ich in dem zusammenhang noch nicht gehört ^^
Legst du den Thunfisch selbst in Olivenöl ein oder kauftst du dir den eingelegten in ÖL?Zitat:
einfach Thunfisch aus der Dose kaufen, schön in Olivenöl eingelegt
Wenn du den in Öl eingelegten kaufst, nimm lieber den in eigenem Saft...
Nö,
denn dann würden die guten Fette des Oilivenöls fehlen und ja natürlich kaufe ich mir den Thunfisch der schon in Olivenöl eingelegt ist (mom das EW-Fressen muss schnell gehen, ich hab net soviel Zeit um mir den selbst einzulegen und dann ne Woche warten zu müssen, bis er das Aroma des Öls angenommen hat)
Soviele "gute" Fettsäuren hat nun Olivenöl auch nicht. Olivenöl setzt sich aus 77 % einfach ungesättigten, 9 % mehrfach ungesättigten und 14 % gesättigten Fettsäuren zusammen. Ölivenöl hat relativ wenig essentiele mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Olivenöl besteht zu 66% aus der Omega-9-Fettsäure Ölsäure, und Omega 6 (12% Linolsäure) und hat gar keine Omega-3-Fettsäuren.
Besser sind:
Leinsamenöl oder Walnussöl
ja schon aber .... thunfisch in leinöl? oder in walnussöl? oh man da ess ich den lieber mit cola light :DZitat:
Besser sind:
Leinsamenöl oder Walnussöl
Also entweder du hast hinten drauf geguckt, welche Zutaten da drin sind, oder du hast in Chemie sehr gut aufgepasst..:-)Zitat:
Zitat von pash
Dasag ich natürlich nix mehr gegen, aber ich esse trotzdem lieber Thunfisch in Olivenöl.. manchmal macht meine Mutter auch Nudeln mit Tomatensauce und darin dann den vom Öl befreiten Thunfisch, kann man auch essen...
Thunfisch ohne Öl ist doch auch köstlich.
Ich mache mir gerne eine Schüssel gepressten Knoblauch eingelegt in Olivenöl, der darf dann erstmal ein paar Tage ziehen.
Wenn ich Bock hab gebe ich immer ein-zwei Teelöffel davon in meine Tomatensaucen oder wodran auch immer, super lecker! (Das Öl wird natürlich in die Tagesbilanz einberechnet)
Alle die Fisch mögen den kann ich auch Thunfisch Sashimi ans Herz legen.
Rohen Thunfisch fein hacken ,
mit Shizzokresse ,Salz,Pfeffer,Zitrone und wenig Soja Sauce würzen,
ein wenig Sesam und Sesam Öl zugeben.
Einfach gut.
Aber da der Fisch roh gegessen wird nur beim Fischhändler eures Vertrauens kaufen.
Ich mag zwar auch gerne Thunfisch pur, habe hier aber auch 'ne Alternative, die - wie ich finde - sehr lecker schmeckt:
150 g Thunfisch im eigenen Saft (EDIT: natürlich abtropfen lassen)
1 rote Zwiebel
1 - 2 gewürfelte Tomaten
dazu Weissweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Hallo,
ich habe gerade
150 gr Thunfisch
150 gr körniger Hüttenkäse,
1 Tomate
170 gr Champions (Glas)
100 gr Spargel (Glas)
10 gr Salatkräuter,
Pfeffer, Salz
gemischt, und siehe da... Lecker!!!!
Kann man auch noch Ei reinhauen oder Brot zu essen.
Ohne Ei und Brot:
341 Kcal, 4,45 Fett, 8,27 Kh, 68,56 EW
Aloah, Hab mich nach 2 Monaten rumsröbern nun auch angemeldet!^^
Und hier mein erster Beitrag:
Thunfisch Sandwhich á la Men's Health (leicht verändert):
-Halbe Dose Thunfisch (in eigenem Saft, Dazu muss ich sagen, den Saft zwar abgießen, den Fisch aber nicht zu sehr auspressen, der wird echt arg trocken)
- Vollkorn - oder normales Brötchen
- 1/4 bis 1/2 Fettarmen Mozzarella (z.B. von Rewe Bio o.ä.)
- Paprika
- Rucola (auch als Rauke bekannt)
Ich habe anstatt Butter und Mayonaise, mit Fettarmen Frischkäse bestrichen.
Am besten würtzt man den Thunfisch oder den Frischkäse leicht mit etwas Kräutersalz.
Nährwert Angaben hab ich nicht parat, zu faul, da aber nichts sehr Fettreich ist, kurzkettige KH's durchs Brötchen, und Eiweiße verschiedener Quellen gegeben sind, denk ich, kann sich niemand drüber beschweren!:)
Guten Appetit!:esser2:
Nicht schlecht, aber lecker ist auch:
2 Vollkornbrötchen
Thunfisch in eigenem Saft
Passierte Tomaten / Tomatenmark
Oliven
Zwiebeln
Morzarella light
Gewürze (Pizzagewürze sind hervorragend)
4 halbe Brötchen mit Passierten Tomaten / Tomatenmark bestreichen, Thunfisch, in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln, halbe Oliven drauf. Gut würzen und den Morzarella drüber.
Die 4 Hälften in den Backofen packen und ein paar Minuten warten. Backofen öffnen und Happa Happa ;)
Zitat:
Zitat von notyet
Also ich mag ja Thunfisch gerne, aber das ganze als fast-express Pizza....:thumleft: Hört sich hervorragend an!:drunken_smilie1: Werds denke ich Freitag, nach meiner nächsten Trainingseinheit mal ausprobieren!!
Hab jetzt nicht alle Seiten gelesen, was aber auch gut ist, eine ganze Dose Thunfisch einfach in einen Salat.
Ich bevorzuge diese Variante:
- 1/4 bis 1/2 Eisbergsalat Kopf
- 1 Möre (geraspelt oder scheiben, wie man es mag)
- 1/2 Paprika
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
Dressing:
Ich find Thousand Island als Dressing dafür perfekt...am besten selber machen, gibts Rezepte, einfach mal googeln...
Gibt das Dressing aber auch in der Dressing Abteilung in so größeren Flaschen, nur vergessen von welcher Firma...^^
Da der Thread hier eine Fülle von Thunfischrezepten enthält, pinne ich ihn mal oben fest und bitte euch darum weiterhin fleissig eure Thunfisch-Rezepte zu posten. Es wäre natürlich der Knaller wenn der eine oder andere sich die Mühe macht und ein Rezept nachmacht, die Nährwerte ausrechnet, ein Foto macht und das ganze für die Rezepte-Sammlung zur Verfügung stellt.
So hab mir grad mal die Arbeit gemacht, Nährwerte für das Pizza Brötchen zusammengesucht:
Das ganze ist berechnet für:
2 Brötchen (a 55 g, also 110 g gesamt)
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (150 g)
1 Packung Mozzarella light ( 125 g)
ca. 25 g Tomatenmark
halbe Zwiebel
Hab mich sehr über die Kalorien gewundert aber gut....o.O Hier die zusammengezählten Nährwerte:
Brennwert: 783,02 kcal
Eiweiß: 71,078 g
Kohlenhydrathe: 61,345 g
Fett: 16,421 g
Bild gibts natürlich dazu...:-)
Und immer schön Milch trinken!;) :bier:
Esse ich im mom immer, und schmeckt find ich herrlich, darum lass ich euch mal teilhaben...
Thunfisch- Tomaten Salat:
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
1 Mozzarella Light
1 große Rispen Tomate ( oder 2 kleine/mittlere)
1/2 Dose Kidney Bohnen
1/2 - 1 Rote Zwiebel
Darüber, als Dressing kommt:
Oliven Öl
(süßliches) Balsamico Gel [gibts in der Metro]
Balsamico Essig, am Besten gespritzt, sorgt für etwas säure
Unterm Strich hat das ganze 62 g EW, druch das Öl jedoch auch denk ich ca 30-40 g Fett....
Schmeckt aber vorzüglich!:P:thumleft:
ich empfehle Salat mit Thunfisch:
1 Dosa Thunfisch
1 Dosa Mais
2 Tomaten
1/2 Gurke
1/4 Eisbergsalat
(Schafskäse) Optional
1 frisch gepresste Zitrone
3 EL Olivenöl
Pfefer + Salz + Dill + Salatkäuter
bon Apetit :)
Man nehme 2 Dosen Thunfisch, halbe dose Mais und eine Tomate, alles scharf anbraten, nach geschmack würzen und fertig. schmeckt klasse!
Hast du noch andere Tipps?Zitat:
Zitat von CosimoCitiolo
Abschreiben, ein bissi das 'Rezept' variieren kann jeder.
150g Thunfisch
etwas salz
etwas pfeffer
etwas Mais ( nicht zu viel, weniger ist mehr )
2 GUTE Esslöffel Aioli
nen Paar scheiben Vollkorn Brot
und siehe da, sogar ich ( esse absolut keinen fisch ) esse Thunfisch.
Habe leider keine genauen mengen Angaben, aber machts einfach nach Gefühl.
Von meiner kleinen Pfeffermühle hab ich 5 Umdrehungen genommen, salz nur ne minimale prise. Dann nurnoch darauf achten, dass ihr hinterher nicht nurnoch Mais in der Schüssel habt und voila, guten Hunger. :)
Thunfisch ist doch auch so schon schmackhaft =)
Brädchen und Ketshup is auch gut
nichtmehr wenn du ihn schon öfters hintereinander gegessen hast, beim ersten mal hab ich auch nicht verstanden wieso alle rezepte suchen, heute benutze ich den trick cola light + thunfisch in den mixer und runter damit schmeckt sehr schlimm aber am ende ist es alles wert was du geopfert hast ;)Zitat:
Zitat von Zlatan87
habe nicht alles durchgelesen vielleicht kam das ein oder andere schon mal vor
hier meine Lieblingsrezepte:
Frikadellen die auch zusammenhalten ;)
Dose Thunfisch, ein Ei, 2 Esslöffel Haferflocken, 1 Esslöffel Mehl, Zwiebel gewürfelt, Salz, Pfeffer, Gewürze, (nach belieben noch etwas fein geschnittenes Gemüse)
Thunfisch vorher abtropfen lassen sonst werden die Frikadellen feucht und schmecken nicht so gut
alles vermischen, formen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten
Sugo
halbe Zwiebel gewürfelt
in wenig Olivenöl goldig braten,
etwas Tomatenmark dazu, anrösten lassen
Dose Thunfisch dazu, auch kurz anbraten lassen
mit passierten Tomaten aufgießen (ca. 250ml)
würzen (Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum)
einige Minuten köcheln lassen
mit Nudeln servieren
es lässt sich daraus auch eine Lasagne machen indem man einfach der Reihe nach Lasagne Blätter mit der Sauce übergießt (am besten mit etwas Stärke andicken vorher) und über die letzte Schicht fettarmen Käse gibt
Thunfisch Brötchen
Schwarzbrot toasten (damit sie später nicht durchnässen), mit Tomatenmark beschmieren
darauf kommt folgendes
Thunfisch mit 3% Fett Mayo vermischen, klein geschnittene Tomaten dazu, salzen, pfeffern und etwas frischen Petersilie dazu, gut mischen
die belegten Brötchen nochmal für 10min ins Backrohr (ca. 180°C)
Käse kann man noch drauf tun
Salat
mit Kidney Bohnen und Mais mischen (je 1 Dose)
Dressing aus Senf, Kräutern, Balsamikoessig, etwas Olivenöl dazu
lecker
geht natürlich mit jedem Salat, das oben schmeckt mir am besten
Pizza
einfach vorher mit Küchenpapier trocken tupfen dann wird die Pizza auch nicht nass, dazu Zwiebeln
mehr fällt mir momentan nicht ein :grin:
Thunfisch schmeckt auch so ;)
Aber probiers mal mit Mais und Mozarella
Is ganz lecker so ;)
und wenn du ein Gourmet bist :P dann kannst du auch noch ein bisschen Balsamiko drauf machen ;)
Also mir schmeckts weis nich ob dir auch :D
Lecker!
- Vollkornbrot dünn mit Tomatenmark bestreichen dick Thunfisch drauf verteilen.
Schmeckt nicht mehr ganz so trocken. Ich mag es!
Alo ich hab heute Thunfisch mit barbecu Ketchup gegessen
auch lecker