Bei Hackfleisch kommt das nie im Leben hin, es sei denn es handelt sich um Tartar (und das wirst du kaum jeden Tag bezahlen wollen). Ein mageres Stück Rindfleisch (kein Hack!) mag 4% Fett haben, Rinderhack liegt aber bei ~20% und mehr.
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Bei Hackfleisch kommt das nie im Leben hin, es sei denn es handelt sich um Tartar (und das wirst du kaum jeden Tag bezahlen wollen). Ein mageres Stück Rindfleisch (kein Hack!) mag 4% Fett haben, Rinderhack liegt aber bei ~20% und mehr.