So meine Keksies :P
Sind eig ganz lecker :D
Das Blöde an denen ist nur, das ich immer mehr essen will :P
Wieviele pro Tag?
So 3?
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So meine Keksies :P
Sind eig ganz lecker :D
Das Blöde an denen ist nur, das ich immer mehr essen will :P
Wieviele pro Tag?
So 3?
geil, Kai, deine Riegel sehn total saftig und soft aus^^
hast du genau das rezept aus dem grundpost genommen ? auch 25min bei 180°C ?
Sind auch Soft ^^
und Saftig :D
500 g MQ
250g Pulver
6 Eier
100ml Milch
Marmelade so nach Gefühl :P
Schmeckt ganz gut ;)
Hello.
Nachdem ich den thread gelesen habe, hab ich mir die auch mal gebacken. Mit Erdbeer-Cranberry marmelade und Vanille EWP.
Man kann sie gut essen, sind zwar nen bisschen zäh, aber für unterwegs alle mal ausreichend.
Danke für die Idee :D
Backe die riegel nun zum zweiten mal, diesmal eindeutig besser geworden als beim letzten mal, woebi mir die konsistenz immer noch nicht 100% gefällt
Geschmacksrichtung: Schoko-Nuss
Zutaten nach Augenmaß:
750 gr Quark
300 gr Haferflocken
200 ml Milch
2-3 EL Nutella
1-2 EL Kakaopulver
1 EL Kokosnussraspeln
1-2 EL Cappuchinopulver
2 Eier (hasse es wenn kuchen und ähnliches nach Ei riecht/schmeckt)
oben drauf dann noch mandelraspeln
Hatte kaum noch ew-pulver, das hab ich mir dann doch aufgespart, muss erstmal neues bestellen..ging mehr eh mehr um die KH als ums EW
Das nächste mal vllt. mehr Haferflocken, gut vorstellen könnte ich mir auch noch Haselnüsse, kA ob ganze, halbe oder pulver..guckn
Sehen ja mal WELTklasse aus!
Wenn du den Eigeschmack nicht magst, kanst du doch nur das Eiklar nehmen...
Sehen sehr gut aus. Die Idee mit Nutella und Kakao-Pulver gefällt mir.
Hast du die ungefähren Werte zufällig parat?
sehen aus wie leckere lebkuchen^^
Ich finde auch, dass die echt gut aussehen. So ähnlich wie Nussecken :)
meinste das schmeckt auch ohne Nutella und Kakapulver?
Der hier wurde in nem anderen Forum gepostet
http://www.amazon.de/M%C3%BCsliriege.../dp/B001VM9C14
Sehen aber echt besser aus als sie schmecken, eklig isses nicht, aber ist halt kein bienenstich aber in diesem sport ist geschmack eh zweitrangig^^
@pumper: Ohne das eigelb schmeckt es nicht nach ei? Backe nicht oft, gut zu wissen. Das nächse mal mach ichs früher, dann kann ich mir nebenbei mit dem eigelb nen omlett machen.
@lappen: Müsstest du probieren, dann sticht der (Kokus)Nussgeschmack viel weiter in den vordergrund wobei wie gesagt, lecker ja was anderes ist.
@spammer: Nährwerte hab ich gerade nicht, werde mal morgen gucken ob ichs ausrechnen kann..muss so lansgsam in die heia
@vendetta: wie cool für die paar €, aber meine ma bringt mich um, küche steht schon voll mit selten genutzten geräten.
Also die Konsistenz von meinen ist ziemlich gut. So bissel wie Käsekuchen, net ganz so chremig. Hab mehr Milch drin als angegeben. Haferflocken haben sich gut unter gemischt.
Was net so toll ist, ist der Geschmack zwischen Ei und Vanille Pulver hin und her schwankt. Glaub man muss sich da jetzt entweder Nutella oder Honig etc. direkt beim essen noch draufschmieren um nen starken Geschmacksträger zu haben.
Also am besten für morgens direkt nachm Aufstehen nen Happen, vor dem Train nen Happen und direkt nach dem Train nen happen und auf keinen Fall vorm pennen...ne?
Servus...bin ma wieder zufällig über den fred gestolpert...
hab mich au ma wieder dran gemacht un welche gebacken weil ich zeit hatte...gut waren wie immer...etwas,nja,sagen wir pampig...:oops:
also hab ich hier nochma durchgesehn und das Waffeleisen gefunden...hab ich heute gleich erstmal probiert!
Zutaten sin die selben wie beim Ersteller nur anderer geschmack bei dem Protein und noch ~50g wallnuss gerieben und 40g Cocos und 4 Löffel Vanille Flavor!
Das Eiweis hab ich vorher mal aufgeschlagen damits schön luftig wird...und was soll ich sagen...man sin die geil geworden!:action:
sieht echt lecker aus :D
ou cool waffeln, da werden die sicher nicht ganz so weich wie im backofen oder?
Zitat:
Zitat von djyomen
Also die Waffeln sind supersaftig und luftig...also fast genauso wie ganz normale Waffeln nur halt gesünder...und ich find sie werden besser das die Ofenpampe!:tschuess:
Sehr geil und wie ich sehe hat Kai seine auch lowcarb gemacht?! Das gefällt mir richtig gut! Wenn ihr jetzt noch alle die Nährwerte dazu schreiben würdet wäre das TOP :) Unabhängig davon weis ich ja was ich am Wochenende (wenn die Zeit dies zulässt) mache...
Was meint ihr wie lange sind die Dinger haltbar (kühl gelagert) anderfalls werde ich ein paar einfrieren. Ich denke ich will ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren
Habe mich 1zu1 ans Rezept im ersten Beitrag gehalten:
Das Ergebnis überzeugt mich. Ich hätte nicht gedacht, dass der Magerquark-Eierteig so fluffig gut wird. Demnächst teste ich mal herzhaftete Zutaten, wie Speck, Käse und Röstzwiebeln.
Die Erdbeerriegel auf dem Bild schmecken übrigens sehr geil auch mit Kochschinken drupp.
Ich hab voll Bock bekommen, ich stell mich jetzt ind die Küche und mache nochmal welche :)
@ele
Ich hab die im Kühlschrank gehabt, auf nem Teller mit Frischhaltefolie herum. Hat ne Woche gehalten, danach waren sie leer, also Maximalhaltbarkeit weiß ich nicht ;D
Ich schaue mal auf die Nährwerte gleich noch dazu :)
hab ich heute gemacht und super leckere Variante. Fazit in Zukunft Energieriegel Marke Eigenbau....
Gesamt:
kj/kcal = 6677/2210
Eiweiß = 375g
Kohlenhydrate = 47,5
Fett = 58,2
(Die Eier haben das so fettig gemacht ;) )
Das ist der Gesamtnährwert, wenn die Kekse fertig sind, kommts einzeln.
Je nach Pulver variiert das bestimmt.
Zutaten:
500g MQ
200ml Milch 1,5%
1 Fl. Orangenaroma (mein Pulver schmeckt nich so gut ^^)
6 Eier
300g Pulver
E:
Also verkaufen würd ich die nicht, aber sind ganz lecker :)
500g MQ
200g Haferflocken
6 eier
5 TL Kakao
5 TL Zucker
100g Proteinschoko
100 ml milch
Oben drauf:
geriebene Haselnüsse
Schokoraspeln :P
nicht schlecht, aber kaum geschmack, nächstes mal 15 TL kakao und 10 TL Zucker :P
Deins sieht aus, wie ein großes Cookie :D
wenn man mehr zucker und kakao nimmt schmeckts auch so :)
mach ich nächstes ma :P
Flüssigsüßstoff. :nusch:Zitat:
Zitat von legendkiller
massephase, und will nicht so viel essen, :hihi:
Esse am Tag schon immer 6 mahlzeiten bis zum Kotzen, und nehme nur extrem langsam zu :( ^^
Ich habe mit Süßstoff noch keinerlei Erfahrung... An die erfahrenen unter euch: Wie viel Süßstoff würde ihr auf diese Menge geben bzw. anders gefragt: Wie viel Süßstoff für wie viel Zucker (nur mal son grober Anhaltspunkt an dem man sich orientieren könnte?)
ich glaube 1 Tropfen ersetzt einen TL Zucker oder so ^^
100g Zucker entsprechen ungefähr 8ml Flüssigsüßstoff.
Hatte selbst vor paar Monaten mal probiert, Proteinriegel zu machen. Die Zutaten waren die selben, jedoch hab ich auch etwas Vollkornmehl dazugetan, um dem ganzen etwas Festigkeit zu geben.
Hab leider ohne Zucker, Süßstoff oder anderem Geschmackhighlights gebacken, deswegen war's dann auch nur mit viel Ketz-Up wirklich schmackhaft.
Kann mir vorstellen, dass die Teile mit etwas Süßstoff oder Honig und kleingehackten Mandeln richtig gut schmecken. Werds mal probieren.
Diese Waffel Variante sieht auch sehr interessant aus. Morgen nach dem Einkaufen wirds gleich mal nachgemacht.
Wie viel Vollkornmehl hast du verwendet?
Hab mal nachgeschaut:
250g Magerquark
100g Haferflocken
10g Weizenvollkornmehl
Also wirklich wenig Mehl, hatte glaube aber auch nur ein Ei drinnen und sehr wenig Milch, genau weiß ich es nicht mehr.
Nährwerte der ganzen Pampe(ohne Ei und Milch): Kcal558/EW44,6/Carbs73/Fett7,7
hm... hm... hm... ich werde mich morgen mal in die Küche stellen und ein bisschen rumspinnen. Rosinen muss ich morgen noch besorgen, wäre bei deinem Rezept Klasse um die Masse innen (sofern sie das nicht mehr war) saftig zu halten
Zitat:
Zitat von Ronny Kohlmann
Sieht klasse aus ! :biggrin:
Von innen war's, da doch sehr wenig Mehl, eigentlich noch relativ saftig, sofern ich's richtig in Erinnerung habe. Von außen eigentlich perfekt.
Morgen gibt es auch bei mir definitiv eine Orgie in der Küche :D
alex machs so wie ich, die schmecken wirklich gut, du musst nur mehr Zucker/Süßstoff und mehr Kakaopulver nehmen
Und sie schmecken echt klasse und sind schön luftig
12 von 20 Riegel sind schon gegessen :action:
Fettsack :hihi:Zitat:
Zitat von legendkiller
meine schwester hat auch welche gebacken mal und die waren halt eher für leistungssportler die KH BRAUCHEN...daher sind die heir wohl eher fehl am platz ich guck mal das rezept an und evtl poste ich sie...die waren einfach nur GENIAL!!!!