Essen vorm Schlafengehen

da ich mandeln und sonnenblumenkerne selbst vorgeschlagen habe und du bei letzteren bereits die qualität der fette herausgearbeitet hast sollte das ironisch sein :)

wir wissen ja alle, dass ungesättigte fettsäuren im gegensatz zu gesättigten nicht einfach angelagert werden können, sondern erst umgewandelt werden müssen. da der körper jedoch "faul" ist verstoffwechselt er die ungesättigten lieber, als energie zu verschwenden, nur um sie anzusetzen (bisschen plump ausgedrückt, aber ich denke so kann man es stehen lassen)

Zitat:

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Zitat von Morski

Könntest du uns die Fettsäurebilanz nennen?
Soweit ich mich erinnere war die Bilanz von Mandeln nämlich durchaus optimal.

Hab gerade Mal auf die Packung meiner Sonnenblumenkerne geschaut:
59g Fett davon gesättigte Fettsäuren 4,7g....Was ist für dich optimal :gruebel:?

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Tja, man sollte eben nicht alles glauben was hier geschrieben wird. ;) Mein Beitrag basierte auf Aussagen, die ich hier gelesen (und geglaubt) hatte - in diesem Fall offenbar ein Fehler.

Was mich daran tröstet ist lediglich die Häufigkeit, mit der in anderen Beiträgen in der Vergangenheit schon von SB-Öl abgeraten (und statt dessen Rapsöl empfohlen) wurde. Scheinbar scheine ich mit meinem Irrglauben nicht allein dazustehen.

Aber umso besser dass ich mich getäuscht habe, ich finde Mandeln legga. :) Und SB-Ol ist billigerals Raps...

Aber letzendlich ist auch wichtig, WAS für ungesättigte Fette in den Nüssen enthalten sind. Klar, Sonnenblumenkerne sind auch gut, genauso wie Cashews, aber optimaler sind eben Mandeln aufgrund eines günstigen O3-Verhältnisses. Wer seinen O3-Bedarf bereits anderweitig gedeckt hat, der muss sich an sowas natürlich nicht stoßen und kann unbekümmert auch zu anderen Sachen greifen. Wer aber gerade darauf abzielt, seinen Bedarf zu decken und einen möglichst günstiges Verhältnis von Linolsäure und Linolensäure anstrebt, der sollte lieber zu Mandeln und Macadamias greifen.

Letzendlich ist das aber eh Haarspalterei, denn wer zu Nüssen greift, um seine Portion tägl. Fett zu decken, mach schon annährend 90% vom Gesamtkuchen richtig. Der Rest ist dann nur noch Feinschliff ;) Weniger nachdenken, mehr handeln :)

fettmäßig hat der (Ex?-)Mod tomarse mal einen tollen Artikel geschrieben, er hat sich Öle gemischt um die richtige Zusammensetzung von Fetten zu bekommen.
Naja obs nötig ist?

Auf jeden Fall sind einfach ungesättigte Fettsäuren zwar gesund, die bekommt man aber viel leichter rein als Omega3 und Co.

hast du vllt den link zu dem beitrag ?

Habe hier nur einen Artikel gefunden, die Szene wo er sich verschiedene Öle gemixt hat habe ich jetzt nicht gefunden. http://www.muskelbody.info/fette-wic...ionen-120.html