Jo, meine Meinung. Wenn ich 2 Monate jeden Tag nur Pute + Reis und Magerquark + Haferflocken ist das noch um Welten weniger ungesund als das "normale" abwechselungsreiche Essen eines nicht BB-betreibenden Menschen (größtenteils).
Mein klassisches aktuelles Lieblingsbeispiel: Zivildienststelle, Hauptwache. Telefonisten und Hausnotruf haben 11 Stunden Schichten intus. Die haben bestimmt einen Ordner voll von Fastfood-Lieferanten-Flyer, aus denen sie sich gemütlich jedes mal eine andere Fett/KH - Bombenkombi bestellen, je nach Lust und Laune.
Soviel zum Thema abwechselung ;)
Natürlich ist es gesünder sich vielseitig und abwechselungsreich zu ernähren.
Aber wenn ich 3 Tage am Stück Pute ess, sind meine letzten Gedanken die, dass es ungesund sein könnte.