Aber bei der Hauptzutat Ezekiel-Toast wird´s dann schwierig...Zitat:
Zitat von mcselede
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Aber bei der Hauptzutat Ezekiel-Toast wird´s dann schwierig...Zitat:
Zitat von mcselede
Guck mal ob Du in D vielleicht "Sunnyvale Organic Sprouted Wheat Bread", das gibt es hier in UK.
Guten Abend szhantel!
Kennst du ein Rezept für BBgerechte Keckse bzw. paar Tips? Hab mir überlegt da mal was auszuprobieren mit Schoko-Whey und Bitterschoko.
LG
Hm, da ich selber gar kein Keks-Liebhaber bin, hat mich das auch nie groß interessiert. Aber wenn Du in einem Keksrezept das normale Mehl durch 2:1 Dinkelmehl und Proteinpulver ersetzt und den Zucker durch Süßstoff, ist das schon mal ein guter Anfang. Um ein bisschen Butter und Eigelb wirst Du wohl nicht herumkommen. Kannst ja noch zerstossene Nüsse und/oder ungesüsste Kokosflocken in den Teig geben. Gibt auch von da Vinci und Torani kleine Flaschen mit zuckerfreien Sirups zum aromatisieren.Zitat:
Zitat von truthahn123
Auf der anderen Seite: Warum nicht auch mal sündigen und ein paar "richtige" Kekse essen? Sparst Du die paar Kalorien halt woanders oder bewegst Dich mehr. Gruß
Danke! Ja, sicher nasch ich auch hier und da mal. Aber in den Feiertagen mach ich mal eine Woche Pause und da würde mich mein Gewissen umbringen :D Außerdem find ich SchokoWhey klasse und Bitterschokolade sowieso!!!
Naja, ich werd mal bisschen herumprobieren.
LG
Hey SZ,
wenn du an Silvester für dich und deine Gattin oder ein paar geladene Gäste/gute Freunde kochen müsstest/würdest, was würdest du an solch einem Abend favoritisieren?
Hi Alex,Zitat:
Zitat von ele aKa aLex
grad nur wenig Zeit, aber soviel: Ich würde ein Gericht wählen, bei dem ich möglichst wenig Zeit in der Küche verbringen muss, während die Gäste im Wohnzimmer ihren Spaß haben. Also würde meine Wahl wohl auf Fondue fallen oder Etwas, das man gut vorbereiten kann, google mal "Sex im Backofen"... :diablo:
Ich finde ja, dass sich Suppen immer gut machen. Die kann man super vorbereiten, zum Bsp. Pizzasuppe.
Pizzasuppe klingt irgendwie sehr lecker :) - hast du vielleicht das Rezept dazu?Zitat:
Zitat von jeyDe
Bei Chefkoch.de gibts einige Rezepte dazu, wir haben die immer in etwa so gemacht: http://www.chefkoch.de/rezepte/84509...izzasuppe.html
Wenns etwas fettärmer sein darf, dann ist auch eine Gurken-Tomaten-Suppe (aus Gurken, Tomaten, Kartoffeln und Creme Fine) was , da haben uns die Gäste immer erst schief angeschaut, aber geschmeckt hat es dann doch immer allen richtig gut.
Zitat:
Zitat von szhantel
Ich glaube du hast gerade meine Pläne fürs Weihnachtsmenü über den Haufen geworfen.
Gefunden, das sieht ziemlich pervers aus und könnte genau das richtige für Silvester sein :D Danke!Zitat:
Zitat von szhantel
So, in zehn Tagen hat die Plackerei ein Ende und es stehen drei Wochen Urlaub an, davon zwei in exotischen Gefilden. Vielleicht kann ich ja ein unbekanntes Gericht entdecken und es dann hier präsentieren! Solange gibt´s erstmal noch rustikale und deftige Küche.
Heute mal wieder etwas ganz Einfaches und Schnelles:
Überbackene Brote - Variante 1 mit gekochtem Schinken, Variante 2 mit Krabbensalat
4 Scheiben dick geschnittenes Bauernbrot
1 Scheibe dick geschnittener gekochter Schinken
1 Becher Krabbensalat (250g)
1 EL Crème Fraîche
2 Sorten Käse, z.B. Gouda und Bavaria Blu/Cambozola
Tomatenmark
Zerbröselten Bavaria Blu (150g) und Crème Fraîche in einem Topf unter Rühren langsam erwärmen, bis der Käse geschmolzen und eine zähe, sämige Masse entstanden ist.
Den Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen und die Fettpfanne auf mittlerer Schiene mit Backpapier auslegen. Die Brotscheiben im Toaster schon mal vorrösten. Zwei davon hauchdünn mit Tomatenmark bestreichen, mit je einer Hälfte der Schinkenscheibe belegen und großzügig mit der Käsemasse bestreichen. Die anderen Zwei mit dem Krabbensalat und geraspeltem Gouda belegen. Für ca. 12-15 Minuten in den Ofen = Epic Win!
man sehn die geil aus :)
Ich finde es wirklich ertsaunlich aus welch simplen Zutaten du solch leckere Rezepte zauberst. Wäre ich dochblos auch so kreativ :(