Zitat:
Peng! Schon wieder ein Fehler, denn Du darfst nicht Traubenzucker mit versetztem Traubenzucker vergleichen. Sobald da langkettige Carbs mit ins Spiel kommen, sinkt der glykämische Index nämlich, und Weight Gainer enthält nun mal auch weitere Bestandteile aus Getreide (Kleie, zermahlene Haferflocken usw.).
Wenn wir vom selben Weight Gainer sprechen: Liegen Hafer oder Gerste in "natürlicher Form" vor wird der Insulinspiegel nicht massiv (sofort) angehoben, liegt die Zutat aber in hydrolisierter (vorverdauter) Form vor macht es jedoch keinen Unterschied ob nun z.B. Dextrose oder Maisstärkehydrolisat verwendet wird, was in den meisten Produkten der Fall ist.