Nö die wird im Bratschlauch super Knusprig nur die Pute verliert ja auch noch ein bischen Wasser, Fett und Brühe mit wasser hat man ja auch rein und das macht den Efegt das der Geier nicht so trocken wird vor allem an der Problemzone an der Brust.
Also meine Oma meine Mutter und alle haben das seid dem ich Kind war so gemacht und ich habe das so übernohmen.
Und die Puten oder auch Gänse waren alle super.
Obwohl ich Gans nicht mag ist mir viel zu fett.
Die letzte Pute war super knusbrig und das Fleisch war so zart das ist fast vom Knochen gefallen und die Brust war überhaupt nicht trocken.
Also ich schwör aud die Metote.
gruß Sascha